বাদাম পাটালি বা চিক্কি তৈরির উপকরণ
এক কাপ পরিমান গুড়, এক কাপ পরিমান চিনেবাদাম এবং ২ চা চামচ ঘি। প্রয়োজন অনুযায়ী পরিমান বাড়িয়ে নিতে পারেন।
বাদাম পাটালি বা চিক্কি তৈরির জন্য কিছু বাদাম গোটা রাখুন, আর বাকি বাদাম আধ-ভাঙা করে নিন। এর পর ড়াইতে পরিমান মত ঘি দিয়ে গরম করে নিন। এবার দিয়ে দিন গুড়। হালকা আঁচে কিছু সময় নাড়াচাড়া করুন।