শীতের দিনে শরীর চাঙ্গা থাকবে, ঘরেই বানান পুষ্টিকর আমলকির আচার: রেসিপি ও উপকারিতা

Amla pickle

শীত এলেই বাজারে ভিড় জমায় টাটকা শাকসবজি ও ফল। এই সময় সহজেই মিলতে শুরু করে পুষ্টিগুণে ভরপুর আমলকি, যা ছোট সবুজ রঙের হলেও এর গুণে কোনো ছোটখাটো নেই। টক-মিষ্টি এই ফল ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। হজমশক্তি বাড়ানো থেকে শুরু করে ত্বক ও চুলের যত্ন—সব ক্ষেত্রেই আমলকি এক অনন্য ভেষজ উপাদান। ভারতের বিভিন্ন … Read more