Recipe: শীতকাল পড়ে গিয়েছে। আর শীত মানেই বাজারে ফুলকপির ছড়াছড়ি। শীতকালে প্রতিটা বাড়িতেই মাঝে মধ্যে ফুলকপির তরকারি রান্না হবেই। তবে একঘেয়ে ফুলকপি রান্না…
বারিতেই তৈরি করুন রেস্টুরেন্টের মত নান রুটি, দেখে নিন রেসিপি রেস্টুরেন্টে নান রুটি পাওয়া গেলেও আমরা বাড়িতে কিন্তু সচারচ্র নান রুটি খুব একটা…
কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি অর্থাৎ মাছ ছাড়া বাঙালির চলেই না। আজকের রেসিপি আলু ও সবজি দিয়ে মাছের পাতলা ঝোল। দুপুরের মেনুতে মাছ…
রুটির সঙ্গে খাওয়ার জন্য স্পেশাল আলুর তরকারি। দুপুরবেলা খাওয়া দাওয়ার পরে রাত্রে বেলার খাওয়াটাও কিন্তু খুবই ভাইটাল। তার কারণ রাতে খাওয়া দাওয়া করে…
বাঙালি চিরকালই খাদ্য রসিক, ছুটির দিনে জমিয়ে মাংস খাওয়া তো হবেই। কিন্তু খাসির মাংস চড়া দাম তাই সবার পক্ষে খাসির মাংস কিনে খাওয়া…
কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি অর্থাৎ মাছ ছাড়া বাঙালির একেবারে চলেই না। অনেকে তো এমনও আছেন যারা মাছ মাংস ছাড়া একেবারেই খেতে পারেন…
শীতের সময়ে সন্ধ্যে হলেই মনটা কিছু ভাজাভুজি খাওয়ার জন্য আনচান করে।তবে বাজারের ভাজাপুরি খাওয়াটা একেবারেই অস্বাস্থ্যকর।কারণ অনেক দিনের পুরনো তেল দিয়ে সেগুলো ভাজা…
শীতকাল আসলেই বাজারে পালং শাকের বাহার লেগে থাকে। এই শাক দিয়ে অনেক রকমের রান্না করা যায়। যেমন পালং দিয়ে কুচি কুচি করে শাক…
‘বেনারসি দম আলু’, রুটি, লুচি, পরোটা বা গড়ম ভাতের সাথে একবার খেলে ভুলবেননা এর স্বাদ । ফ্রাইড রাইস, লুচি, পরোটা, কিংবা ভাতের সাথে…
