Health: শরীরকে সুস্থ ও স্বাভাবিক রাখার জন্য চিকিৎসকেরা শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন৷ শাকসবজির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় উপাদান। যেমন ভিটামিন, ফাইবার সহ একাধিক উপাদান। প্রতিটি শাকসবজিতে রয়েছে আলাদা আলাদা উপাদান।
তবে সবজির মধ্যে অন্যতম একটি উপকারী সবজি হলো মিষ্টি আলু। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত মিষ্টি আলু খেলে শরীরে নানান উপকার হয়। মিষ্টি আলুর মধ্যে রয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন। এই উপাদানটি মস্তিষ্ক সতেজ রাখতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি মিষ্টি আলুতে রয়েছে ভিটামিন-এ ও বিটা ক্যারোটিন।
এই উপাদান দু’টি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। এছাড়া মিষ্টি আলু খেলে চোখ ভালো থাকে ও চোখের দৃষ্টিশক্তি থাকে তীক্ষ্ণ। কোনোরকম চশমার দরকার পড়ে না।
মিষ্টি আলুতে থাকা ফাইবার যা মানব শরীরে গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। মিষ্টি আলু খেলে ভালো থাকে কোলোন ও অন্ত্র। নিয়মিত মিষ্টি আলু খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমে।