রান্নাঘরে কাজের সুবিধার জন্য গ্যাসের উনুনের আশপাশে নানা জিনিস রেখে দেন অনেকেই। প্লাস্টিকের কৌটো থেকে রান্নার তেল, কাপড় কিংবা বৈদ্যুতিক যন্ত্র— সবই হাতের কাছে থাকলে সুবিধা হয়। কিন্তু গ্যাসের আগুন ও অতিরিক্ত তাপের কাছাকাছি এই জিনিসগুলিই কখনও বড় দুর্ঘটনার কারণ হয়ে উঠতে পারে।
বিশেষ করে দাহ্য, সহজে গলে যায় বা তাপে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে— এমন কোনও জিনিসই গ্যাসের বার্নারের একেবারে পাশে রাখা উচিত নয়। জেনে নিন, কোন ৭টি জিনিস উনুন থেকে দূরে রাখবেন।
১. প্লাস্টিকের কৌটো বা প্যাকেট
প্লাস্টিকের কৌটো, বাজারের ব্যাগ, খাবারের প্যাকেট বা প্লাস্টিকের মোড়ক উনুনের পাশে রাখা বিপজ্জনক। অতিরিক্ত তাপে প্লাস্টিক গলে যেতে পারে এবং পরিস্থিতি অনুযায়ী আগুন ধরার ঝুঁকিও তৈরি হতে পারে। রান্নার প্রয়োজনীয় প্লাস্টিকের সামগ্রী তাই বার্নার থেকে নিরাপদ দূরত্বে রাখুন।
২. রান্নাঘরের কাপড়
হাত মোছার কাপড়, ন্যাপকিন বা তোয়ালে অনেক সময় উনুনের পাশেই রাখা হয়। কিন্তু কাপড়ের কোনও অংশ অসাবধানতাবশত আগুনের কাছে চলে গেলে দ্রুত আগুন ধরে যেতে পারে। বিশেষ করে হাওয়া চলাচল করলে ঝুঁকি আরও বাড়ে। কাপড় রাখার জন্য উনুন থেকে দূরে নির্দিষ্ট জায়গা রাখাই নিরাপদ।
৩. কাগজ ও কার্ডবোর্ড
মশলার প্যাকেট, কাগজের ব্যাগ, খাবারের বাক্স কিংবা খবরের কাগজ— এগুলি রান্নাঘরে সহজেই জমে যায়। কিন্তু কাগজ ও কার্ডবোর্ড অত্যন্ত দাহ্য। আগুন বা গরম পাত্রের সংস্পর্শে এসে এগুলি দ্রুত জ্বলে উঠতে পারে। তাই গ্যাসের চারপাশে অপ্রয়োজনীয় কাগজ বা কার্ডবোর্ড জমিয়ে রাখবেন না।
৪. পর্দা বা ঢিলেঢালা কাপড়
রান্নাঘরের জানলার পর্দা যদি গ্যাসের উনুনের খুব কাছে থাকে, তা হলে বিপদের আশঙ্কা থাকে। হাওয়ায় পর্দা নড়ে এসে আগুনের সংস্পর্শে চলে যেতে পারে। তাই উনুনের আশপাশে ঢিলেঢালা কাপড় বা ঝুলন্ত কোনও সামগ্রী না রাখাই ভাল।
৫. দাহ্য তরল বা ক্লিনিং স্প্রে
রান্নাঘর পরিষ্কারের বিভিন্ন স্প্রে বা দাহ্য প্রকৃতির তরল গ্যাসের উনুনের পাশে রাখা উচিত নয়। তাপের সংস্পর্শে এলে এগুলির কারণে আগুন লাগার ঝুঁকি বাড়তে পারে। এই ধরনের সামগ্রী ঠান্ডা ও নির্দিষ্ট জায়গায়, উনুন থেকে দূরে রাখুন।
৬. রান্নার তেলের বোতল
রান্নার তেল সাধারণত হাতের কাছে রাখার প্রয়োজন হয়। কিন্তু বার্নারের একেবারে পাশে তেলের বোতল রাখা নিরাপদ নয়। তীব্র তাপে বোতল গরম হতে পারে। আবার অসাবধানতাবশত বোতল পড়ে তেল ছড়িয়ে গেলে আগুনের সংস্পর্শে বিপজ্জনক পরিস্থিতি তৈরি হতে পারে। তাই তেলের বোতল উনুন থেকে কিছুটা দূরে রাখুন।
৭. বৈদ্যুতিক তার ও যন্ত্র
মিক্সার, টোস্টার, ইলেকট্রিক কেটলি বা অন্যান্য বৈদ্যুতিক যন্ত্রের তার যেন গ্যাসের আগুন কিংবা গরম পাত্রের কাছে না থাকে। অতিরিক্ত তাপে তারের আবরণ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে এবং বৈদ্যুতিক বিপদের আশঙ্কা তৈরি হতে পারে। তাই বৈদ্যুতিক যন্ত্র ব্যবহারের সময়ও তারের অবস্থানের দিকে নজর রাখুন।
রাখিপূর্ণিমায় উপহার হোক চেনা ছকের বাইরে, থাকুক ভালবাসার ছোঁয়া
নিরাপদ রান্নাঘরের জন্য সতর্ক থাকুন
গ্যাসের উনুনের চারপাশ যতটা সম্ভব পরিষ্কার ও ফাঁকা রাখুন। দাহ্য বস্তু, প্লাস্টিক, কাপড়, কাগজ এবং তাপের প্রতি সংবেদনশীল জিনিস বার্নার থেকে দূরে রাখাই সবচেয়ে নিরাপদ। রান্নার সময় কোনও কিছু আগুনের কাছাকাছি চলে এসেছে কি না, সেটিও নজরে রাখুন। সামান্য সতর্কতাই রান্নাঘরে বড় দুর্ঘটনার ঝুঁকি অনেকটাই কমাতে পারে।
Sumi has been waiting lifestyle, vastu Tips since 2026.