আমাদের মায়েদের রান্নাঘরে অর্থাৎ রান্নার ঝুড়িতে তাকালে অনেক ধরনের মশ লা দেখতে পাই। বিভিন্ন মসলার ভিন্ন ভিন্ন স্বাদ যা খাবারের সাথে দ্বিগুণ করে তোলে। এর মধ্যেই আমরা কথা বলব গোলমরিচ সম্পর্কে। গোলমরিচের গুরুত্ব অনেকটা। গোলমরিচ যেমন রান্নার স্বাদ গুণমান বাড়ায় তেমনি অনেক শারীরিক সমস্যা দূর করে। গোলমরিচ খাবারের দিলে তার গুণগতমান অনেক বেড়ে যায়। বিভিন্ন … Read more
Today’s Horoscope 22 Jan 2025 (৯ মাঘ মঙ্গলবার, আজকের রাশিফল) জ্যোতিষ শাস্ত্র অনুযায়ী ১২টি রাশি রোয়েছে। শাস্ত্র মতে কোনো ব্যক্তির রাশি লগ্ন জানা থাকলে ওই ব্যক্তির ভাগ্য কেমন যাবে তা জানা সম্ভাব। ৯ মাঘ বুধবার, আজ কেমন যাবে আজকের দিনটি? নিজের রাশি লগ্ন অনুযায়ী মিলিয়ে নিন মেষ রাশি(Aries) বৃষ রাশি মিথুন রাশি কর্কট রাশি সিংহ … Read more
শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা ঠিক রাখার সহজ উপায় আজ আমরা কথা বলবো স্বাস্থ্য সচেতনতা নিয়ে। ঠিকমতো খাওয়া-দাওয়া করলেই আমাদের শরীর সুস্থ থাকবে। আমরা অনেকেই স্বাস্থ্য সম্পর্কে সচেতন নই। বিশেষ করে বাঙালিরা স্বাস্থ্য নিয়ে খুব একটা সচেতন থাকেন না। শরীরে ইউরিক অ্যাসিড(Uric Acid)-এর মাত্রা বেড়ে গেলে শরীরের বিভিন্ন ব্যথা দেখা দিতে পারে। এই ইউরিক এসিডের পরিমাণ … Read more
Totka: অনেকেরই খাওয়ার পর পান খাওয়ার অভ্যেস রয়েছে। অনেকেই দুপুরে খাওয়াদাওয়ার পর বা রাতে খাওয়ার পর পান চিবোন। আবার অনেকের কাছে পান খাওয়া একটি শখের মত। তাদের অভ্যেসের দরুন পান চিবোতে দেখা যায়। অনেকেই মনে করেন পান খাওয়া একটি খারাপ অভ্যেস। কিন্তু জানেন কি পান পাতায় রয়েছে একাধিক উপাদান যা আমাদের দেহের পক্ষে উপকারী। বিশেষজ্ঞদের … Read more
কাতলা মাঝের ঝোল কিংবা ঝাল বাঙালিদের হেঁশেলে একটি জনপ্রিয় রেসিপি। বহুদিন ধরেই এই রেসিপি চলে আসছে। তবে দীর্ঘদিন ধরে একই রেসিপি খেলে একঘেয়ে লাগে৷ তাই স্বাদ বদল করতে রেসিপি বদল করাই যায়। তাই আজকের প্রতিবেদনে রইল ‘কাতলা মাধুরি’ রেসিপি। তবে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করা যাবে কাতলা মাধুরি রেসিপি। উপকরণ – কাতলা মাধুরি তৈরি … Read more