জীবনযাপন

বর্ষাকালে আকাশ মেঘলা থাকলে অনেকেরই ঝাল-ঝাল, মশলাদার খাবারের প্রতি আলাদা আকর্ষণ তৈরি হয়। তবে নিরামিষ দিনে কী রান্না করা যায়, তা নিয়ে অনেকেই দ্বিধায় থাকেন। এমন সময়ে ঘরোয়া উপকরণে তৈরি আচারি কুমড়ো হতে পারে দারুণ একটি বিকল্প। সর্ষের তেলের ঝাঁঝ, পাঁচফোড়নের সুগন্ধ, আমচুরের টক, গুড়ের হালকা মিষ্টি এবং মশলার স্বাদ মিলিয়ে এই পদ একেবারে ভাত … Read more

ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখা এবং বয়সের ছাপ যতটা সম্ভব দেরিতে ফুটে উঠুক— এমনটাই চান অনেকেই। সেই কারণেই অ্যান্টি-এজিং স্কিন ট্রিটমেন্টের জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে। লেজার, স্কিন রিজুভেনেশন বা কোলাজেন বুস্টিং থেরাপির পাশাপাশি এখন সৌন্দর্যচর্চার জগতে জায়গা করে নিয়েছে চকোলেট থেরাপি। বিশেষ করে স্পা ও বিউটি ক্লিনিকগুলিতে এই পরিষেবার চাহিদা বেড়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, কোকোতে থাকা ফ্ল্যাভোনল … Read more

ভারতীয় বাস্তু ও লোকাচারে এমন অনেক সহজ টোটকার উল্লেখ পাওয়া যায়, যেগুলি করতে আলাদা কোনও আয়োজনের প্রয়োজন হয় না। রান্নাঘরে প্রতিদিন ব্যবহৃত কিছু উপাদানের সঙ্গেই জড়িয়ে রয়েছে এমন কয়েকটি প্রচলিত বিশ্বাস। অনেকের মতে, নির্দিষ্ট পাত্রে বিশেষ কিছু জিনিস রাখলে ঘরের ইতিবাচক পরিবেশ বজায় থাকে, নজরদোষের প্রভাব কমে এবং আর্থিক ও পারিবারিক উন্নতির সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়। … Read more

ভারতীয় সংস্কৃতিতে বাস্তুশাস্ত্রের গুরুত্ব বহুদিনের। অনেকেই বিশ্বাস করেন, ঘরের শক্তির ভারসাম্য নষ্ট হলে তার প্রভাব পড়তে পারে পারিবারিক সম্পর্ক, মানসিক শান্তি, এমনকি কাজকর্ম ও ব্যবসার উপরও। বাস্তুশাস্ত্রের বিভিন্ন উপায়ের মধ্যে ফিটকিরি বা অ্যালামের ব্যবহারও বেশ জনপ্রিয়। যদিও এই দাবিগুলির পক্ষে বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই, তবুও বহু মানুষ দীর্ঘদিন ধরে এই পদ্ধতিগুলি অনুসরণ করে আসছেন। নিচে এমনই … Read more

বর্ষা মানেই প্রকৃতির সতেজ রূপ, শীতল আবহাওয়া আর স্বস্তির বৃষ্টি। তবে এই সুন্দর আবহের সঙ্গেই আসে একটি অস্বস্তিকর সমস্যা—ঘরের স্যাঁতসেঁতে ও ভ্যাপসা গন্ধ। দীর্ঘ সময় ধরে বৃষ্টি হলে বাতাসে আর্দ্রতা বেড়ে যায়। ফলে ঘরের দেওয়াল, আসবাব কিংবা কাপড়ে আর্দ্রতা জমে থেকে এক ধরনের গুমোট গন্ধ তৈরি হয়। বিশেষ করে যেসব ঘরে পর্যাপ্ত রোদ বা বাতাস … Read more

মুখের ক্যানসার বা ওরাল ক্যানসার বিশ্বের অন্যতম সাধারণ এবং প্রাণঘাতী ক্যানসারের মধ্যে একটি। বিশেষজ্ঞদের মতে, রোগটি যত দ্রুত ধরা পড়ে, চিকিৎসার সাফল্যের সম্ভাবনাও তত বেশি থাকে। কিন্তু বর্তমানে মুখের ভেতরের ক্ষত বা আলসার ক্যানসারে রূপ নিয়েছে কি না, তা নিশ্চিত করতে সাধারণত বায়োপসির উপর নির্ভর করতে হয়। এই পরীক্ষা সময়সাপেক্ষ, অনেক ক্ষেত্রে যন্ত্রণাদায়ক এবং ছোট … Read more

করোনা মহামারির ভয়াবহ সময় পেরিয়ে গেলেও কোভিড-১৯ যে এখনও পুরোপুরি বিদায় নেয়নি, তারই ইঙ্গিত মিলেছে অন্ধ্রপ্রদেশের কডাপা জেলায়। দীর্ঘ প্রায় চার বছর পর সেখানে কোভিড-১৯ সংক্রমিত দুই ব্যক্তির মৃত্যুর ঘটনা সামনে এসেছে। একই সঙ্গে আরও কয়েকজনের শরীরে সংক্রমণ ধরা পড়ায় স্বাস্থ্য প্রশাসন পরিস্থিতির উপর কড়া নজরদারি শুরু করেছে। জেলা স্বাস্থ্য দফতরের তথ্য অনুযায়ী, আরটি-পিসিআর পরীক্ষায় … Read more

রান্না করতে গিয়ে সবচেয়ে বিরক্তিকর সমস্যাগুলির মধ্যে অন্যতম হল গরম তেল ছিটকে পড়া। বিশেষ করে ফোড়ন দেওয়ার সময় সর্ষে, জিরে, কারিপাতা বা কাঁচালঙ্কা তেলে পড়ামাত্রই চারদিকে তেল ছলকে ওঠে। এতে শুধু রান্নাঘর নোংরা হয় না, গরম তেল হাতে, মুখে বা চোখে লাগলে দুর্ঘটনাও ঘটতে পারে। তবে খুব সাধারণ একটি উপাদান ব্যবহার করেই এই সমস্যার ঝুঁকি … Read more

বর্ষার মরসুমে ডেঙ্গি, ম্যালেরিয়া কিংবা ভাইরাল জ্বরের পাশাপাশি আরও একটি সংক্রমণ নিয়ে উদ্বেগ বাড়ছে চিকিৎসক মহলে। সেটি হল চাঁদিপুরা ভাইরাস (Chandipura Virus বা CHPV)। এটি অত্যন্ত বিরল হলেও সংক্রমণের পর খুব দ্রুত গুরুতর জটিলতা তৈরি করতে পারে। বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে এই ভাইরাস মস্তিষ্কে প্রদাহ সৃষ্টি করে প্রাণঘাতী পরিস্থিতির কারণ হতে পারে। তাই বর্ষাকালে শিশুদের … Read more

বর্তমান সময়ে অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং শারীরিক পরিশ্রমের অভাবে ফ্যাটি লিভারের সমস্যা দ্রুত বাড়ছে। তবে চিকিৎসকদের মতে, ফ্যাটি লিভারের থেকেও বেশি উদ্বেগের বিষয় হল এর জটিল রূপ মেটাবলিক অ্যাসোসিয়েটেড স্টিয়েটোহেপাটাইটিস (MASH)। এই রোগ দীর্ঘদিন নিয়ন্ত্রণে না থাকলে লিভারে স্থায়ী ক্ষত, সিরোসিস এমনকি লিভার ক্যানসারের ঝুঁকিও বেড়ে যেতে পারে। এই পরিস্থিতিতে যুক্তরাষ্ট্রের মিশিগান মেডিসিন-এর গবেষকদের … Read more

দিনভর ধুলো, দূষণ, ঘাম এবং অতিরিক্ত তেলের কারণে ত্বকের উপর নানা ধরনের ময়লা জমে। তাই বাড়ি ফিরে মুখ পরিষ্কার করা দৈনন্দিন ত্বকচর্চার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। অনেকেই এই কাজে বাজারে পাওয়া বিভিন্ন ফেসওয়াশ ব্যবহার করেন। তবে অনেক পণ্যে সালফেট, প্যারাবেন, কৃত্রিম সুগন্ধি বা অন্য রাসায়নিক উপাদান থাকে, যা দীর্ঘদিন ব্যবহারে ত্বকের স্বাভাবিক আর্দ্রতা কমিয়ে দিতে পারে। … Read more

বাস্তুশাস্ত্রে রান্নাঘরকে শুধু খাবার তৈরির জায়গা হিসেবে দেখা হয় না, বরং এটি পরিবারের স্বাস্থ্য, সুখ-সমৃদ্ধি ও ইতিবাচক শক্তির অন্যতম কেন্দ্র বলে মনে করা হয়। এই কারণেই রান্নাঘরের প্রতিটি অংশ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও সুশৃঙ্খল রাখার উপর জোর দেওয়া হয়। বিশেষ করে বেসিনের নীচের অংশ, যেখানে জল নিষ্কাশনের পাইপ থাকে, সেই জায়গা নিয়ে বাস্তুশাস্ত্রে কিছু নির্দিষ্ট পরামর্শ রয়েছে। … Read more

শ্রাবণ মাস হিন্দু ধর্মে ভগবান শিবের আরাধনার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সময় হিসেবে বিবেচিত। এই মাসে বহু ভক্ত উপবাস, শিবপূজা, জলাভিষেক ও বিভিন্ন ধর্মীয় আচার পালন করেন। তবে শুধু পূজার মধ্যেই শ্রাবণের বিশেষত্ব সীমাবদ্ধ নয়। এই সময় অনেক নারী হাতে সবুজ কাচের চুড়ি পরেন। অনেকের কাছে এটি সাজের অংশ মনে হলেও, প্রচলিত ধর্মীয় বিশ্বাস, জ্যোতিষশাস্ত্র এবং সংস্কৃতিতে … Read more

বর্তমান কর্মব্যস্ত জীবনে মোবাইল, ল্যাপটপ কিংবা ট্যাবের স্ক্রিন ছাড়া দিন কাটানো প্রায় অসম্ভব। অফিসের কাজ থেকে শুরু করে বিনোদন—সবকিছুর জন্যই দীর্ঘ সময় চোখ রাখতে হচ্ছে উজ্জ্বল স্ক্রিনে। এর প্রভাব শুধু চোখের ক্লান্তিতেই সীমাবদ্ধ থাকে না, অনেকের ক্ষেত্রে চোখের নিচে কালচে দাগ বা ডার্ক সার্কেল এবং ফোলাভাবও দেখা দেয়। এতে মুখের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা কমে যায় এবং … Read more

ত্বকের যত্নে এখন রেটিনল একটি বহুল আলোচিত উপাদান। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বলিরেখা, সূক্ষ্ম রেখা, ত্বকের জেল্লা কমে যাওয়া বা ত্বক শুষ্ক হয়ে পড়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই অনেকেই রেটিনলযুক্ত সিরাম, ক্রিম বা অন্যান্য প্রসাধনী ব্যবহার করেন। তবে ত্বকের যত্ন শুধু বাইরে থেকে নয়, ভেতর থেকেও নেওয়া জরুরি। সুষম খাদ্যাভ্যাসের মাধ্যমে শরীরকে প্রয়োজনীয় … Read more

ওজন কমানোর পরিকল্পনা শুরু করলেই অনেকেই প্রথমে বাদ দেন ফ্যাটযুক্ত খাবার। বিশেষ করে কাজুবাদামকে অনেকেই ‘মোটা করে’—এমন ধারণা থেকে খাদ্যতালিকা থেকে সরিয়ে দেন। কিন্তু পুষ্টিবিদদের মতে, এই ধারণা সব ক্ষেত্রে সঠিক নয়। বরং পরিমিত পরিমাণে কাজুবাদাম খেলে তা ওজন নিয়ন্ত্রণের ডায়েটের অংশ হতে পারে। কাজুবাদাম কি সত্যিই ওজন বাড়ায়? কাজুবাদামে ক্যালোরি ও ফ্যাট থাকলেও, সব … Read more

বর্ষা এলেই চারপাশে নানা ধরনের পোকামাকড়ের সংখ্যা বেড়ে যায়। মশা, ভীমরুল, বোলতা, মাকড়সা, বিছে বা অচেনা বিভিন্ন কীটপতঙ্গের সংস্পর্শে আসার ঝুঁকিও বাড়ে। বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই দংশনের পর সামান্য ব্যথা বা চুলকানি হয়, তবে কিছু ক্ষেত্রে বিষাক্ত দংশন বা তীব্র অ্যালার্জির কারণে পরিস্থিতি গুরুতর হয়ে উঠতে পারে। তাই পোকামাকড় কামড়ানোর পর কী করবেন এবং কোন লক্ষণকে … Read more

বর্ষাকাল এলেই বাঙালির খাবারের তালিকায় বিশেষ জায়গা করে নেয় ইলিশ। এই সময় বাজারে তুলনামূলক বড় ও সুস্বাদু ইলিশ পাওয়া যায়, তাই নানা ধরনের পদ রান্নার ধুমও পড়ে যায়। সর্ষে ইলিশ, ভাপা ইলিশ কিংবা বেগুন দিয়ে পাতলা ঝোল—এসব তো বহু পরিচিত। তবে একই স্বাদের বাইরে গিয়ে যদি একেবারে পূর্ববঙ্গের ঘরানার একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না চেখে দেখতে চান, … Read more

গরম পড়তেই বাজারে পটলের আনাগোনা বেড়ে যায়। বর্ষা ও শরৎকাল পর্যন্ত এই সবজির কদর থাকে। তবে প্রায় প্রতিদিন আলু-পটলের তরকারি, মাছের ঝোল বা সাধারণ ভাজা খেতে খেতে অনেকেরই একঘেয়েমি চলে আসে। সেই একঘেয়েমি কাটাতে পটল দিয়েই তৈরি করা যায় ভিন্ন স্বাদের একটি পদ—‘পটল বাহার’। মুগ ডাল, টম্যাটো ও কয়েকটি সাধারণ মশলার সংমিশ্রণে তৈরি এই রান্না … Read more

বর্তমান সময়ে চুলের যত্নের রুটিনে শ্যাম্পু ও কন্ডিশনারের পাশাপাশি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা করে নিয়েছে হেয়ার সিরাম। দূষণ, ধুলোবালি, রোদ এবং অতিরিক্ত তাপের কারণে চুল দ্রুত রুক্ষ ও প্রাণহীন হয়ে পড়ে। এমন পরিস্থিতিতে সঠিক সিরাম চুলকে মসৃণ, উজ্জ্বল এবং সহজে সামলানো যায় এমন অবস্থায় রাখতে সাহায্য করতে পারে। তবে সব ধরনের চুলে একই সিরাম ব্যবহার করলে কাঙ্ক্ষিত … Read more

ভারতীয় সংস্কৃতিতে সোনা শুধু মূল্যবান ধাতুই নয়, বরং সমৃদ্ধি, সৌভাগ্য এবং শুভ শক্তির প্রতীক হিসেবেও বিবেচিত। অনেকের বিশ্বাস, ঘরে সোনা থাকা মানে মা লক্ষ্মীর আশীর্বাদ বজায় থাকা। তাই গয়না বা সোনার অলঙ্কার নিরাপদে সংরক্ষণ করার পাশাপাশি কোথায় রাখা হচ্ছে, সেই বিষয়টিকেও গুরুত্ব দেন অনেকে। বাস্তুশাস্ত্রের মতে, সোনা রাখার স্থান ও পদ্ধতি গৃহের ইতিবাচক শক্তির সঙ্গে … Read more

বাসা তৈরি শুধু ইট, বালি, সিমেন্ট আর নকশার বিষয় নয়—ভারতীয় বাস্তুশাস্ত্রের মতে এটি একটি শক্তিক্ষেত্রও বটে। তাই বাড়ি নির্মাণের সময় জমির অবস্থান, দিকনির্দেশ, প্রবেশপথ, ঘরের বিন্যাস এবং আশপাশের পরিবেশকে বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়। বাস্তুশাস্ত্রে বিশ্বাস করা হয়, পরিকল্পনায় কিছু ত্রুটি থেকে গেলে তার প্রভাব পরিবারের সুখ-শান্তি, আর্থিক স্থিতি এমনকি স্বাস্থ্য ও সম্পর্কের উপরও পড়তে পারে। … Read more

রসুন বহু যুগ ধরেই আমাদের রান্নাঘরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। শুধু খাবারের স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানোই নয়, নানা স্বাস্থ্যগুণের জন্যও এটি সমান জনপ্রিয়। সাম্প্রতিক সময়ে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে রসুনের ভূমিকা নিয়েও আগ্রহ বেড়েছে। যদিও এটি ডায়াবেটিসের ওষুধের বিকল্প নয়, তবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে রসুন কিছু ক্ষেত্রে উপকারী হতে পারে বলে বিভিন্ন গবেষণায় ইঙ্গিত … Read more

নারীর নিরাপত্তা ও সম্মান নিশ্চিত করা শুধু আইন বা প্রশাসনের দায়িত্ব নয়, এর শুরু হওয়া উচিত পরিবার থেকেই। শিশু যখন প্রথম সমাজ সম্পর্কে ধারণা তৈরি করতে শেখে, তখন তার সবচেয়ে বড় শিক্ষক হন বাবা-মা। তাই ছোট বয়স থেকেই সন্তানকে নারী-পুরুষের সমতা, পারস্পরিক সম্মান এবং মানবিক মূল্যবোধের শিক্ষা দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সমতার শিক্ষা দিন শুরু থেকেই … Read more

মাইগ্রেন এমন একটি স্নায়বিক সমস্যা, যা বর্তমানে সব বয়সের মানুষের মধ্যেই দ্রুত বাড়ছে। অনিয়মিত জীবনযাপন, পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব, মানসিক চাপ, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং শরীরচর্চার অভাব— এই সব কারণই অনেক ক্ষেত্রে মাইগ্রেনের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। যাঁরা দীর্ঘদিন ধরে এই সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের কাছে মাথাব্যথার প্রতিটি পর্বই অত্যন্ত কষ্টদায়ক। মাইগ্রেনের ক্ষেত্রে সাধারণ মাথাব্যথার মতো নয়, বরং … Read more

ওজন কমানোর পরিকল্পনা করলেই অনেকের খাদ্যতালিকায় জায়গা করে নেয় ওটস, কিনোয়া বা সেদ্ধ খাবার। কিন্তু দীর্ঘদিন একই ধরনের খাবার খেতে খেতে একঘেয়েমি চলে আসে। ফলে ডায়েট ধরে রাখা কঠিন হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে স্বাদ ও পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখতে প্রোটিন ও ফাইবারসমৃদ্ধ নিরামিষ স্যালাড হতে পারে দারুণ বিকল্প। এগুলি পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে, অপ্রয়োজনীয় খিদে … Read more

সকালের এক কাপ চা ছাড়া অনেকের দিনই শুরু হয় না। কিন্তু সেই চা-পাতাতেই যদি ভেজাল থাকে, তবে তা স্বাস্থ্যের জন্য বড় ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। সম্প্রতি উত্তর প্রদেশে একটি অভিযানে বিপুল পরিমাণ সন্দেহভাজন ভেজাল চা পাতা উদ্ধার হওয়ার ঘটনায় ফের এই বিষয়টি আলোচনায় এসেছে। ফলে বাজার থেকে কেনা চা-পাতার মান নিয়ে অনেকেই চিন্তিত। বিশেষজ্ঞদের মতে, … Read more

ছাদবাগান কিংবা ছোট্ট বাড়ির বাগানে সুস্থ সবল গাছ পেতে সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন ভালো মানের মাটি। কিন্তু বাজার থেকে বারবার মাটি বা জৈব সার কিনে আনা যেমন ব্যয়বহুল, তেমনই ঝামেলারও। অথচ বাগানেই প্রতিদিন যে শুকনো পাতা, ডালপালা বা আগাছা জমে, সেগুলিই হতে পারে উর্বর মাটি তৈরির মূল্যবান উপাদান। সামান্য ধৈর্য আর সঠিক কৌশল মেনে চললেই এই … Read more

ত্বকে সুগন্ধি ব্যবহার অনেকেরই নিত্যদিনের অভ্যাস। দীর্ঘ সময় সুগন্ধ ধরে রাখার আশায় অনেকে সরাসরি ঘাড়, গলা বা কবজির ত্বকে পারফিউম স্প্রে করেন। কিন্তু এই অভ্যাস সব সময় নিরাপদ নয়। বিশেষ করে বেশি অ্যালকোহলযুক্ত সুগন্ধি বারবার ব্যবহার করলে ত্বকে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। অ্যালার্জি, জ্বালাপোড়া, র‌্যাশ এমনকি ঘাড় বা গলার ত্বকে কালচে ছোপও পড়তে … Read more

ভারতীয় ধর্মীয় বিশ্বাস ও শাস্ত্রে দৈনন্দিন জীবনের ছোট ছোট আচরণের উপর বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। অনেকের মতে, ঘরের পরিবেশ, পারিবারিক শান্তি এবং মানসিক সুস্থতার সঙ্গে আমাদের প্রতিদিনের অভ্যাসের গভীর সম্পর্ক রয়েছে। শাস্ত্রীয় ধারণা অনুযায়ী, কিছু অভ্যাস দীর্ঘদিন ধরে চলতে থাকলে ঘরের শুভ শক্তি কমে যেতে পারে এবং সংসারে অশান্তি, আর্থিক টানাপোড়েন বা মানসিক চাপ বাড়তে … Read more

ঘর সুন্দর করে সাজানোর জন্য নানা ধরনের সাজসজ্জার সামগ্রী ব্যবহার করা হয়। তবে বাস্তুশাস্ত্রে মাটির তৈরি জিনিসের গুরুত্ব আলাদা। এই প্রাচীন মতবাদে বিশ্বাস করা হয়, মাটি প্রকৃতির অন্যতম শক্তিশালী উপাদান। তাই ঘরের বিভিন্ন জায়গায় মাটির তৈরি নির্দিষ্ট কিছু সামগ্রী রাখলে ইতিবাচক শক্তির প্রবাহ বাড়তে পারে এবং নেতিবাচক প্রভাব কমতে সাহায্য করে। অনেকে মনে করেন, এর … Read more

র্ষাকালে আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ভাইরাস ও ব্যাক্টেরিয়ার সংক্রমণও দ্রুত ছড়ায়। এই সময় শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তুলনামূলক কম থাকায় তারা ডায়েরিয়া, বমি, পেটব্যথা এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যায় বেশি আক্রান্ত হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্ষার মৌসুমে খাবারের পরিচ্ছন্নতা ও নিরাপত্তার দিকে বাড়তি নজর দেওয়া অত্যন্ত জরুরি। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী, বর্ষায় রোটাভাইরাস, নোরোভাইরাস এবং হিউম্যান … Read more

বিবাহ শুধু দুটি মানুষের একসঙ্গে পথচলা নয়, বরং বিশ্বাস, দায়িত্ব এবং পারস্পরিক বোঝাপড়ার উপর দাঁড়িয়ে থাকা একটি দীর্ঘমেয়াদি সম্পর্ক। আর যখন বিষয়টি দ্বিতীয় বিয়ের, তখন সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে স্বাভাবিকভাবেই অনেক বেশি সতর্কতা প্রয়োজন হয়। অতীতের অভিজ্ঞতা, মানসিক আঘাত কিংবা ভাঙা সম্পর্কের স্মৃতি নতুন সম্পর্কে এগিয়ে যাওয়ার পথে নানা প্রশ্ন তৈরি করতে পারে। সম্পর্ক বিশেষজ্ঞদের মতে, … Read more

আমেরিকার একাধিক অঙ্গরাজ্যে সম্প্রতি সাইক্লোস্পোরিয়াসিস নামে একটি পরজীবীঘটিত অন্ত্রের সংক্রমণ নিয়ে উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের তথ্য অনুযায়ী, ইতিমধ্যেই শত শত মানুষ এই সংক্রমণে আক্রান্ত হয়েছেন এবং অনেককে হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছে। ফলে খাদ্য ও পানীয়ের নিরাপত্তা নিয়ে নতুন করে সতর্কতা জারি করা হয়েছে। কী এই সাইক্লোস্পোরিয়াসিস? সাইক্লোস্পোরিয়াসিস হল Cyclospora cayetanensis নামের অণু-পরজীবীর কারণে হওয়া … Read more

শহরের ছোট ফ্ল্যাটে বাগান করার ইচ্ছা থাকলেও জায়গার অভাবে অনেকেই পিছিয়ে যান। বিশেষ করে বারান্দা যদি জামাকাপড় শুকানোর কাজে ব্যবহার করতে হয়, তবে সেখানে টব সাজানোর সুযোগ খুবই কম থাকে। তবে একটু পরিকল্পনা করলেই এই সমস্যার সমাধান সম্ভব। বারান্দার রেলিং ব্যবহার করে ঝুলন্ত বাগান তৈরি করলে জায়গাও বাঁচবে, আবার সবুজের ছোঁয়াও মিলবে। রেলিংকেই বানান ছোট্ট … Read more

ডায়াবেটিসকে অনেকেই শুধুমাত্র রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সমস্যা বলে মনে করেন। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, দীর্ঘদিন ধরে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে না থাকলে শরীরের নানা অঙ্গের উপর তার নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। শুধু হৃদ্‌রোগ, কিডনি বা চোখের ক্ষতিই নয়, কিছু ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকিও বেড়ে যেতে পারে। যদিও এর অর্থ এই নয় যে ডায়াবেটিস থাকলেই ক্যানসার হবেই, তবে … Read more

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ত্বকের জেল্লা কমে যাওয়া, বলিরেখা দেখা দেওয়া বা মুখের উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফেলা স্বাভাবিক একটি প্রক্রিয়া। এই পরিবর্তন ধীর করতে অনেকেই দামি প্রসাধনী বা বিভিন্ন বিউটি ট্রিটমেন্টের উপর ভরসা করেন। তবে প্রাচীন আয়ুর্বেদের একটি সহজ অভ্যাস, অয়েল পুলিং, আবারও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। অনেকে মনে করেন, এটি শুধু মুখগহ্বরের যত্নেই নয়, সামগ্রিক সুস্থতা … Read more

অল্প বয়সেই অনেকের চুলে পাক ধরতে শুরু করে। আবার বয়সজনিত কারণেও সাদা চুলের সংখ্যা বাড়ে। পাকা চুল ঢাকতে বেশিরভাগ মানুষ বাজারে পাওয়া হেয়ার ডাই ব্যবহার করেন। কিন্তু অনেক বাণিজ্যিক হেয়ার ডাইয়ে অ্যামোনিয়াসহ বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান থাকে, যা দীর্ঘদিন ব্যবহার করলে চুল শুষ্ক হয়ে যাওয়া, ভেঙে যাওয়া কিংবা মাথার ত্বকে অস্বস্তির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। … Read more

ডিজিটাল যুগে প্রযুক্তির সুবিধা যেমন বেড়েছে, তেমনই বেড়েছে মানসিক চাপও। স্মার্টফোন, সোশ্যাল মিডিয়া, অনলাইন পড়াশোনা, কর্মক্ষেত্রের প্রতিযোগিতা এবং সারাক্ষণ সংযুক্ত থাকার অভ্যাস অনেক তরুণ-তরুণীর জীবনকে ক্লান্ত করে তুলছে। এই পরিস্থিতিতে নিজের বাসস্থানকে আরও স্বস্তিদায়ক ও ইতিবাচক করে তোলার চেষ্টা করছেন অনেকে। আর সেই কারণেই নতুন প্রজন্মের একাংশের মধ্যে বাস্তুশাস্ত্র নিয়ে আগ্রহ বাড়ছে। এক সময় বাস্তুশাস্ত্রকে … Read more

অনেকেই মনে করেন, বাড়ির বাস্তু কেবল ঘরের ভিতরের বিন্যাসের উপর নির্ভর করে। কিন্তু বাস্তুশাস্ত্রের প্রচলিত ধারণা বলছে, একটি বাড়ির মূল প্রবেশপথ এবং তার সামনের পরিবেশও সমান গুরুত্বপূর্ণ। বিশেষ করে সদর দরজার সামনে কিছু নির্দিষ্ট বাধা বা কাঠামো থাকলে তাকে ‘দ্বার দোষ’ বলা হয়। বিশ্বাস করা হয়, এর প্রভাবে পরিবারে আর্থিক সমস্যা, মানসিক অশান্তি কিংবা স্বাস্থ্যজনিত … Read more

ঘুমের মধ্যে নাক ডাকা অনেকেরই পরিচিত সমস্যা। যিনি নাক ডাকেন, তিনি বিষয়টি টের না পেলেও পাশে থাকা মানুষের ঘুমের ব্যাঘাত ঘটতে পারে। নাক ডাকার পিছনে নানা কারণ থাকতে পারে— অতিরিক্ত ওজন, নাক বন্ধ থাকা, শ্বাসনালির গঠনগত সমস্যা কিংবা ঘুমের ভুল ভঙ্গি। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, জীবনযাত্রায় কিছু পরিবর্তনের পাশাপাশি নিয়মিত কয়েকটি প্রাণায়াম ও যোগাসনের অভ্যাস শ্বাসপ্রশ্বাসের … Read more

লিভার শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। খাবার হজমে সাহায্য করা, শরীর থেকে ক্ষতিকর পদার্থ ছেঁকে বের করা, পুষ্টি সঞ্চয় করা— এমন বহু গুরুত্বপূর্ণ কাজের দায়িত্ব এই অঙ্গের উপর। কিন্তু অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, অতিরিক্ত তেল-ঝাল-মশলাযুক্ত খাবার, প্রক্রিয়াজাত খাদ্য, অ্যালকোহল সেবন এবং শারীরিক পরিশ্রমের অভাবে লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমতে পারে। দীর্ঘদিন এই সমস্যা অবহেলা করলে ফ্যাটি লিভার থেকে আরও … Read more

বর্ষাকালে ছাতা যেন জীবনের অন্যতম প্রয়োজনীয় সঙ্গী। কিন্তু বৃষ্টি থামলেই অনেকেরই সেই প্রয়োজনীয় জিনিসটি কোথায় রেখে এসেছেন, তা আর মনে থাকে না। বাস, ট্রেন, অফিস, রেস্তরাঁ কিংবা বন্ধুর বাড়ি— নানা জায়গায় অসাবধানতাবশত ছাতা ফেলে আসার ঘটনা খুবই সাধারণ। তবে কয়েকটি ছোট অভ্যাস গড়ে তুলতে পারলে এই সমস্যার সমাধান করা সম্ভব। কেন বারবার ছাতা হারিয়ে যায়? … Read more

বর্ষাকাল এলেই বাঙালির পাতে ইলিশের কদর বেড়ে যায়। এই সময় বাজারে টাটকা ইলিশ সহজেই পাওয়া যায়, আর সেই সুযোগে নানা ধরনের পদও তৈরি হয়। ভাপা, ঝাল, পাতুরি কিংবা টক— প্রতিটি পদই আলাদা স্বাদের। তবে পূর্ববঙ্গের রান্নাঘরে ইলিশের একটি বিশেষ পদ আজও সমান জনপ্রিয়, সেটি হল কাসনপোড়া ইলিশের ঝোল। এই রান্নার সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হল পোড়া … Read more

মোবাইল ফোনের ব্যাটারি বা চার্জার নিয়ে নানা সতর্কতার কথা প্রায়ই শোনা যায়। কিন্তু পাওয়ার ব্যাঙ্ক যে সমানভাবে ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে, সে বিষয়ে সচেতনতা তুলনামূলক কম। অথচ ভুলভাবে ব্যবহার করলে বা ত্রুটিপূর্ণ যন্ত্র ব্যবহার করলে পাওয়ার ব্যাঙ্ক থেকেও আগুন লাগা কিংবা বিস্ফোরণের মতো গুরুতর দুর্ঘটনা ঘটতে পারে। সম্প্রতি এমনই এক দুর্ঘটনার অভিজ্ঞতার কথা সামাজিক মাধ্যমে তুলে … Read more

বর্ষাকালে আবহাওয়ায় আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ায় অনেকেরই ত্বকে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। বাইরে বেরোলেই মুখ, গলা বা হাতে জ্বালাভাব, লালচে র‌্যাশ, চুলকানি কিংবা অস্বস্তি অনুভব হতে পারে। অতিরিক্ত ঘাম, ভেজা পরিবেশ এবং ত্বকে ময়লা জমে থাকার কারণে এই সমস্যা আরও বাড়তে পারে। এমন পরিস্থিতিতে সব সময় দামি প্রসাধনী ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। রান্নাঘরের কয়েকটি পরিচিত … Read more

বর্ষাকালে বাতাসে ধুলোর পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম থাকলেও, তাই বলে চুলের যত্নে অবহেলা করার সুযোগ নেই। অনেকেই মনে করেন, ধুলো কম উড়ছে বলে ঘন ঘন শ্যাম্পু না করলেও চলবে। কিন্তু বাস্তবে বর্ষার আর্দ্র আবহাওয়া মাথার ত্বকের জন্য আলাদা কিছু সমস্যার সৃষ্টি করে। তাই এই সময়ে চুল পরিষ্কার রাখার অভ্যাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কেন বর্ষায় নিয়মিত শ্যাম্পু করা … Read more

অনেকেই জীবনে সাফল্য, আর্থিক উন্নতি, সুখের সম্পর্ক কিংবা পছন্দের চাকরির স্বপ্ন দেখেন। সেই স্বপ্ন পূরণের জন্য কেউ কঠোর পরিশ্রম করেন, আবার কেউ আধ্যাত্মিক বা জ্যোতিষশাস্ত্রের বিভিন্ন উপায়েও বিশ্বাস রাখেন। জ্যোতিষশাস্ত্রে এমন কিছু রাত্রিকালীন অভ্যাসের উল্লেখ রয়েছে, যেগুলি নিয়মিত পালন করলে ইতিবাচক মানসিকতা তৈরি হয় এবং মনোবাসনা পূরণের পথে সহায়ক হতে পারে বলে মনে করা হয়। … Read more

শ্রাবণ মাস হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের কাছে অত্যন্ত পবিত্র সময়। এই মাসে দেবাদিদেব মহাদেবের আরাধনায় ভক্তদের উৎসাহ থাকে তুঙ্গে। শিবপুজোয় যে কয়েকটি উপকরণ বিশেষভাবে ব্যবহৃত হয়, তার মধ্যে আকন্দ ফুল অন্যতম। বহু ভক্তের বিশ্বাস, আকন্দ ফুল ও পাতা মহাদেবকে নিবেদন করলে তিনি সন্তুষ্ট হন এবং ভক্তের মনোবাসনা পূরণ করেন। তবে ধর্মীয় গুরুত্ব থাকলেও আকন্দ গাছকে ঘরের ভিতরে … Read more

গাছ বড় হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে টব ছোট হয়ে যাওয়ার সমস্যায় কমবেশি সব বাগানপ্রেমীকেই পড়তে হয়। শিকড়ের জন্য পর্যাপ্ত জায়গা না থাকলে গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত হতে পারে। তাই নির্দিষ্ট সময় পর পর গাছ অন্য টবে বসাতে হয়। কিন্তু সেই কাজ সব সময় সহজ নয়। গাছের শিকড় ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার আশঙ্কাও থাকে। এই সমস্যার সমাধান করতেই নাসার ব্যবহৃত … Read more

বর্তমান সময়ে বহু পরিবারেই বাবা-মা দু’জনেই কর্মজীবী। ফলে ছোট সন্তানকে দিনের বেশ কিছুটা সময় ডে কেয়ার বা ক্রেশের উপর নির্ভর করেই কাটাতে হয়। কিন্তু সাম্প্রতিক কিছু ঘটনায় শিশুদের নিরাপত্তা নিয়ে নতুন করে উদ্বেগ তৈরি হয়েছে। তাই শুধুমাত্র সুবিধাজনক অবস্থান বা কম খরচ দেখে নয়, সন্তানের নিরাপত্তাকে সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়েই ডে কেয়ার নির্বাচন করা প্রয়োজন। কর্মীর … Read more

বর্ষাকাল শুরু হলেও দেশের বহু জায়গায় এখনও ভ্যাপসা গরমে নাজেহাল সাধারণ মানুষ। আর্দ্রতার কারণে অল্প পরিশ্রমেই শরীর থেকে প্রচুর ঘাম বেরিয়ে যাচ্ছে। অনেকেই মনে করেন, ঘাম হওয়া স্বাভাবিক ঘটনা। কিন্তু ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে যে পরিমাণ জল ও প্রয়োজনীয় খনিজ বেরিয়ে যায়, তার ঘাটতি সময়মতো পূরণ না হলে কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ পড়তে পারে। বিশেষজ্ঞদের … Read more

বিরিয়ানি শুধু একটি খাবার নয়, অনেকের কাছে এটি আবেগের নাম। পরিবারে ছোটখাটো উদযাপন, বন্ধুদের আড্ডা কিংবা মন খারাপের দিনে এক প্লেট বিরিয়ানি মুহূর্তেই মন ভালো করে দিতে পারে। তাই বিশ্ব বিরিয়ানি দিবস উপলক্ষে দেশের বিভিন্ন প্রান্তের জনপ্রিয় বিরিয়ানির স্বাদ ও বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জেনে নেওয়ার এটাই উপযুক্ত সময়। বারাকপুর স্টাইল বিরিয়ানি সাম্প্রতিক সময়ে পশ্চিমবঙ্গের খাদ্যরসিকদের মধ্যে … Read more

রান্নাঘর শুধু খাবার তৈরির স্থান নয়, একটি পরিবারের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এখানেই প্রতিদিন পরিবারের সবার জন্য খাবার তৈরি হয়। অনেকের বিশ্বাস, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও গোছানো রান্নাঘর ইতিবাচক পরিবেশ বজায় রাখতে সাহায্য করে। তবে নান্দনিকতার পাশাপাশি রান্নাঘরের নিরাপত্তাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, গ্যাসের চুলা, বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি এবং দাহ্য সামগ্রী একসঙ্গে থাকায় সামান্য অসাবধানতাও বড় দুর্ঘটনার কারণ হতে পারে। … Read more

শরীরের অবাঞ্ছিত রোম দূর করতে অনেকেই নিয়মিত ওয়্যাক্সিং, শেভিং বা হেয়ার রিমুভাল ক্রিমের সাহায্য নেন। তবে ঘরোয়া উপায়ে রোমের বৃদ্ধি কমানোর নানা টোটকাও বহুদিন ধরেই প্রচলিত। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে অভিনেত্রী সুপ্রিয়া পাঠক এমনই একটি পুরনো ঘরোয়া পদ্ধতির কথা তুলে ধরেছেন, যা নিয়ে নতুন করে আলোচনা শুরু হয়েছে। অভিনেত্রীর বক্তব্য অনুযায়ী, ছোটবেলায় তাঁদের পরিবারে নিয়মিত বেসন … Read more

বর্ষাকাল মানেই হঠাৎ বৃষ্টি, বাড়তি আর্দ্রতা এবং চুলের নানা সমস্যা। অফিস, স্কুল বা অন্য কাজে বেরিয়ে বৃষ্টিতে ভিজে গেলে শুধু পোশাক নয়, ক্ষতির মুখে পড়ে চুলও। এই সময় অনেকেরই চুল পড়া, খুশকি, মাথার ত্বকে চুলকানি এবং চুল রুক্ষ হয়ে যাওয়ার সমস্যা বেড়ে যায়। তাই বর্ষায় চুলের যত্নে কিছু বিশেষ নিয়ম মেনে চলা জরুরি। বৃষ্টির জল … Read more

বর্তমান সময়ে বাথরুম শুধু দৈনন্দিন প্রয়োজন মেটানোর জায়গা নয়, বরং আধুনিক গৃহসজ্জারও একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আকর্ষণীয় আলো, উন্নতমানের ফিটিংসের পাশাপাশি বিভিন্ন নকশার আয়নাও এখন প্রায় সব বাথরুমেই দেখা যায়। তবে বাস্তুশাস্ত্রের মতে, আয়না বসানোর ক্ষেত্রে কিছু বিষয় খেয়াল না রাখলে ঘরের ইতিবাচক পরিবেশে প্রভাব পড়তে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়। কোন দিকে আয়না লাগানো শুভ? … Read more

হিন্দু ধর্মে তুলসীগাছকে অত্যন্ত পবিত্র বলে মনে করা হয়। প্রচলিত বিশ্বাস অনুযায়ী, এই গাছের সঙ্গে ভগবান বিষ্ণু এবং দেবী লক্ষ্মীর সম্পর্ক রয়েছে। তাই বহু পরিবারে তুলসীকে শুধুমাত্র একটি গাছ নয়, বরং শুভ শক্তির প্রতীক হিসেবেই দেখা হয়। নিয়মিত তুলসীর পরিচর্যা ও পূজা করলে সংসারে সুখ, শান্তি ও সমৃদ্ধি আসে বলে অনেকের বিশ্বাস। তবে বাস্তুশাস্ত্রের মতে, … Read more

বর্ষাকালে আবহাওয়া স্যাঁতসেঁতে থাকে। এই সময়ে ভাইরাস, ব্যাক্টেরিয়া এবং ছত্রাকজনিত নানা সংক্রমণের প্রকোপও বেড়ে যায়। সর্দি-কাশি, ফ্লু, পেটের সংক্রমণ, ডেঙ্গু বা ম্যালেরিয়ার মতো রোগের ঝুঁকি থাকায় শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অনেকেই এই সময় গরম চায়ের কাপে ভরসা খোঁজেন। তবে প্রশ্ন হল, গ্রিন টি এবং হোয়াইট টি—এই দুটির মধ্যে কোনটি রোগ প্রতিরোধ … Read more

বর্ষাকালে রাস্তায় জমে থাকা জল, অতিরিক্ত আর্দ্রতা এবং দীর্ঘক্ষণ ভেজা জুতো বা মোজা পরে থাকার কারণে পায়ে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষ করে ছত্রাকজনিত সংক্রমণ, চুলকানি, লালচে র‌্যাশ, দুর্গন্ধ কিংবা ত্বকের ক্ষত এই সময়ে খুবই সাধারণ। তাই বর্ষায় পায়ের যত্নে কিছু অতিরিক্ত সতর্কতা নেওয়া জরুরি। কেন বাড়ে ছত্রাকের সংক্রমণ? বৃষ্টির জমা জলে নানা … Read more

বিশ্বজুড়ে সংগীতপ্রেমীদের কাছে পরিচিত নাম টেলর সুইফ্‌ট। মঞ্চে গান দিয়ে যেমন কোটি মানুষের মন জয় করেছেন, তেমনই রান্নাঘরেও তিনি যে সমান আগ্রহী, সে কথাও বহুবার সামনে এসেছে। বিশেষ করে ভারতীয় রান্নার প্রতি তাঁর ঝোঁক নিয়ে ভক্তদের কৌতূহল কম নয়। বিভিন্ন সাক্ষাৎকার ও আলোচনায় উঠে এসেছে, নিজের বাড়িতে সুযোগ পেলেই ভারতীয় মশলার স্বাদে নানা পদ তৈরি … Read more

হাঁটুর ব্যথা এখন আর শুধু প্রবীণদের সমস্যা নয়। জীবনযাত্রার পরিবর্তন, আঘাত, অতিরিক্ত ওজন কিংবা অস্টিয়োআর্থ্রাইটিসের মতো রোগের কারণে কম বয়সীদের মধ্যেও হাঁটুর সমস্যা দ্রুত বাড়ছে। এই পরিস্থিতিতে বিজ্ঞানীদের একটি নতুন গবেষণা চিকিৎসাবিজ্ঞানে আশার আলো দেখাচ্ছে। গবেষকদের দাবি, বিশেষ ধরনের একটি ইনজেকশন ভবিষ্যতে হাঁটুর ক্ষতিগ্রস্ত অংশ মেরামত করতে এবং অস্টিয়োআর্থ্রাইটিসজনিত সমস্যা কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। … Read more

বর্ষার দিনে এক কাপ ধোঁয়া ওঠা চায়ের সঙ্গে গরম গরম সিঙাড়া খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। তবে ময়দায় তৈরি হওয়ায় এই জনপ্রিয় নাস্তা অনেকের জন্য হজমের অস্বস্তি, অম্বল বা বুকজ্বালার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তাই স্বাদের সঙ্গে স্বাস্থ্যকেও গুরুত্ব দিতে চাইলে ময়দার পরিবর্তে রাগীর আটা ব্যবহার করে সিঙাড়া তৈরি করা যেতে পারে। রাগী বা ফিঙ্গার মিলেট একটি পুষ্টিকর … Read more

গরম ও বর্ষার সময়ে ঘাম হওয়া স্বাভাবিক। তবে অতিরিক্ত ঘামের কারণে শরীরে দুর্গন্ধ তৈরি হলে তা অনেকের কাছেই অস্বস্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বাইরে বেরোনোর আগে পারফিউম বা ডিওড্রেন্ট ব্যবহার করলেও তার গন্ধ অনেক সময় বেশিক্ষণ স্থায়ী হয় না। অন্যদিকে, কৃত্রিম সুগন্ধি নিয়মিত ব্যবহারে ত্বকের সংবেদনশীলতা বা অ্যালার্জির মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। তাই অনেকেই এখন … Read more

বর্ষাকালে চুল পড়া ও খুশকির সমস্যা অনেকেরই বেড়ে যায়। শুধু শ্যাম্পু বা হেয়ার কেয়ার প্রোডাক্ট ব্যবহার করলেই যে এই সমস্যার সমাধান হবে, এমন নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, চুলের সুস্থতা অনেকটাই নির্ভর করে শরীরের অভ্যন্তরীণ পুষ্টির উপর। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও খনিজসমৃদ্ধ কিছু পানীয় যোগ করলে চুলের গোড়া মজবুত রাখতে এবং মাথার ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো … Read more

নতুন বাড়িতে গৃহপ্রবেশ জীবনের একটি আনন্দের মুহূর্ত। কিন্তু অনেকেই লক্ষ্য করেন, নতুন বাড়িতে ওঠার পর থেকেই রাতে অস্বস্তিকর বা ভয়ের স্বপ্ন দেখতে শুরু করেছেন। বাস্তুশাস্ত্রে এমন অভিজ্ঞতাকে কেবল কাকতালীয় বলে দেখা হয় না। এই শাস্ত্রের মতে, বাড়ির শক্তি, ঘরের বিন্যাস এবং বসবাসের পরিবেশ মানুষের মানসিক অবস্থার উপর প্রভাব ফেলতে পারে। যদিও এসব বিশ্বাসের পক্ষে বৈজ্ঞানিক … Read more

ছোট বাড়ি বা সীমিত জায়গার কারণে অনেকেই সিঁড়ির নিচের ফাঁকা অংশকে কাজে লাগিয়ে শৌচাগার তৈরি করেন। আধুনিক স্থাপত্যে এটি বেশ প্রচলিত হলেও বাস্তুশাস্ত্রে এই ধরনের নির্মাণ নিয়ে কিছু সতর্কতার কথা বলা হয়। বাস্তুশাস্ত্রের মতে, শৌচাগারের অবস্থান ও তার রক্ষণাবেক্ষণ সঠিক না হলে বাড়ির পরিবেশে নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। তবে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম মেনে চললে সেই … Read more

বর্ষাকালে খাবারবাহিত সংক্রমণের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়। ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস কিংবা ছত্রাকের কারণে দূষিত খাবার খেয়ে অনেকেই ডায়রিয়া, খাদ্যে বিষক্রিয়া বা অন্যান্য পেটের সমস্যায় আক্রান্ত হন। কিন্তু খাবার বাইরে থেকে দেখতে বা গন্ধে স্বাভাবিক মনে হলেও, তার ভিতরে ক্ষতিকর পরিবর্তন শুরু হয়ে থাকতে পারে। এই সমস্যার সমাধানেই বিজ্ঞানীরা তৈরি করেছেন এক অভিনব প্রযুক্তি—‘ডিজিটাল নাক’। গবেষকদের তৈরি … Read more

শুধু পড়াশোনায় ভালো হলেই চলে না, জীবনের নানা ক্ষেত্রে নিজের ভাবনা স্পষ্ট ও আত্মবিশ্বাসের সঙ্গে প্রকাশ করার দক্ষতাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। শিক্ষকতা, উপস্থাপনা, আইন, প্রশাসন, ব্যবসা কিংবা কর্পোরেট জগৎ— প্রায় সব ক্ষেত্রেই সুন্দরভাবে কথা বলার ক্ষমতা একজন মানুষকে অন্যদের থেকে আলাদা করে তোলে। এই দক্ষতা অনেকের সহজাত হলেও, অধিকাংশ ক্ষেত্রেই নিয়মিত অনুশীলনের মাধ্যমে তা গড়ে তোলা … Read more

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে অনেকেরই জোড়ে ব্যথা, শক্তভাব এবং হাঁটাচলায় অসুবিধা দেখা দেয়। বিশেষ করে অস্টিওআর্থ্রাইটিস বা রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিসের মতো সমস্যায় আক্রান্ত হলে দৈনন্দিন কাজকর্মও কঠিন হয়ে উঠতে পারে। এই ধরনের বাতের ক্ষেত্রে ওষুধের পাশাপাশি চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে নিয়মিত শরীরচর্চা বা যোগব্যায়াম করলে উপকার পাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। বাতের অন্যতম কারণ হল অস্থিসন্ধির কার্টিলেজ ধীরে ধীরে … Read more

আধার কার্ড সংক্রান্ত পরিষেবাকে আরও সহজ ও ডিজিটাল করতে নতুন উদ্যোগ নিয়েছে UIDAI। এবার আধার কেন্দ্রে না গিয়েও নিজের স্মার্টফোন থেকে আধার কার্ডের সঙ্গে যুক্ত ইমেল আইডি আপডেট করা যাবে। এই নতুন পরিষেবা ১ জুলাই থেকে চালু হয়েছে এবং আগামী ছয় মাস পর্যন্ত নির্দিষ্ট শর্তে ব্যবহার করা যাবে। বর্তমানে সরকারি বিভিন্ন প্রকল্প, ব্যাঙ্কিং পরিষেবা, আর্থিক … Read more

ক্যানসারের ক্ষেত্রে দ্রুত রোগ শনাক্ত করা চিকিৎসার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ধাপ। অনেক সময় প্রাথমিক পর্যায়ে ক্যানসারের স্পষ্ট লক্ষণ প্রকাশ পায় না। ফলে রোগ ধরা পড়তে দেরি হয় এবং চিকিৎসাও জটিল হয়ে ওঠে। এই পরিস্থিতিতে ক্যানসার স্ক্রিনিংকে আরও সহজ ও কার্যকর করার লক্ষ্যেই ভারতে চালু হতে চলেছে একটি নতুন মাল্টি-ক্যানসার ব্লাড টেস্ট। ভারতের জাইডাস লাইফসায়েন্সেস এবং অ্যাপোলো … Read more

গরমের দিনে ফ্রিজ ছাড়া দৈনন্দিন জীবন প্রায় অচল। রান্না করা খাবার, ফল, সবজি, দুধ থেকে শুরু করে আইসক্রিম—সবই নির্ভর করে ফ্রিজের সঠিক শীতলীকরণের উপর। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায়, ফ্রিজ চললেও ভিতরের খাবার যথেষ্ট ঠান্ডা হচ্ছে না বা আইসক্রিম নরম হয়ে যাচ্ছে। এমন পরিস্থিতিতে অনেকেই মনে করেন, ফ্রিজের বড় কোনও যান্ত্রিক সমস্যা হয়েছে। বাস্তবে এর … Read more

কিডনি শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি রক্ত থেকে বর্জ্য ও অতিরিক্ত তরল ছেঁকে বের করে দেওয়ার পাশাপাশি শরীরের জল ও খনিজের ভারসাম্য বজায় রাখা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং রক্ত তৈরির মতো গুরুত্বপূর্ণ কাজে ভূমিকা পালন করে। তাই কিডনির সুস্থতা বজায় রাখতে সঠিক খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। পুষ্টিবিদদের মতে, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডসমৃদ্ধ চর্বিযুক্ত মাছ নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে খেলে … Read more

ঘর সাজানো বা পরিষ্কার রাখার পাশাপাশি অনেকেই বাস্তুশাস্ত্রের নানা নিয়মও মেনে চলার চেষ্টা করেন। এই মত অনুযায়ী, বাড়ির প্রতিটি অংশেরই আলাদা গুরুত্ব রয়েছে এবং কোথায় কী রাখা হচ্ছে, তা ঘরের পরিবেশের উপর প্রভাব ফেলতে পারে বলে বিশ্বাস করা হয়। বিশেষ করে দরজাকে ইতিবাচক শক্তি প্রবেশের অন্যতম পথ হিসেবে ধরা হয়। তাই দরজার সামনে যেমন অযথা … Read more

ঘর যতই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা হোক, অনেক সময় দেখা যায় আরশোলার উপদ্রব কমার বদলে আরও বাড়ছে। সাধারণভাবে এটি স্বাস্থ্যবিধি বা পরিবেশগত সমস্যার সঙ্গে সম্পর্কিত হলেও, বাস্তুশাস্ত্রে এর ভিন্ন ব্যাখ্যা রয়েছে। এই প্রাচীন বিশ্বাস অনুযায়ী, বাড়িতে হঠাৎ আরশোলার সংখ্যা বেড়ে যাওয়া কেবল পোকামাকড়ের সমস্যা নয়, বরং নেতিবাচক শক্তির উপস্থিতিরও প্রতীক হিসেবে ধরা হয়। বাস্তুশাস্ত্রে বলা হয়, আরশোলা … Read more

কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা এখন বহু মানুষের নিত্যসঙ্গী। ব্যস্ত জীবনযাপন, কম জল পান, অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস এবং শাকসবজি কম খাওয়ার কারণে এই সমস্যা আরও বেড়ে যায়। তাই অনেকেই সহজ সমাধান হিসেবে বাজারে পাওয়া ফাইবার পাউডারের দিকে ঝুঁকছেন। কিন্তু প্রশ্ন হল, ফাইবার সাপ্লিমেন্ট কি সত্যিই দীর্ঘমেয়াদে উপকারী? আর এটি কি শাকসবজির বিকল্প হতে পারে? পুষ্টিবিদদের মতে, ফাইবার শরীরের জন্য … Read more

ডায়াবেটিস ধরা পড়ার আগে অনেকেই এমন একটি পর্যায়ের মধ্যে দিয়ে যান, যাকে বলা হয় প্রি-ডায়াবেটিস। এই অবস্থায় রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি থাকে, কিন্তু তা এখনও টাইপ-২ ডায়াবেটিসের সীমা অতিক্রম করে না। তাই বিষয়টিকে হালকাভাবে নেওয়ার সুযোগ নেই। সময়মতো জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনতে পারলে ভবিষ্যতে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি অনেকটাই কমানো সম্ভব। তবে অনেকেরই প্রশ্ন, এই পর্যায়ে … Read more

মেসেজিং অ্যাপে নতুন প্রযুক্তি ব্যবহারকারীদের সুবিধা বাড়ালেও, তার নিরাপত্তা নিয়ে উদ্বেগও সমানতালে বাড়ছে। সম্প্রতি হোয়াটসঅ্যাপে ‘ইউজারনেম’ ফিচার চালুর ঘোষণা ঘিরে যে বিতর্ক তৈরি হয়েছিল, এবার সেই আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে এসেছে টেলিগ্রাম এবং সিগন্যালও। কেন্দ্রীয় সরকার এই দুই সংস্থার কাছেও নোটিস পাঠিয়ে ইউজারনেম ব্যবস্থার নিরাপত্তা এবং অপব্যবহার রোধে কী ধরনের ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে, তার ব্যাখ্যা চেয়েছে। হোয়াটসঅ্যাপের … Read more

ভারতীয় খাবারের খ্যাতি বহুদিন ধরেই বিশ্বের নানা প্রান্তে ছড়িয়ে রয়েছে। মশলার অনন্য ব্যবহার, আঞ্চলিক বৈচিত্র্য এবং ঐতিহ্যবাহী রান্নার জন্য ভারতীয় খাদ্যসংস্কৃতি আন্তর্জাতিক মহলেও সমাদৃত। তবে শুধু স্বাদের জন্যই নয়, বিশাল আকারে খাবার তৈরি করেও ভারত একাধিকবার গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে জায়গা করে নিয়েছে। বিরিয়ানি, দোসা, খিচুড়ি, লাড্ডু কিংবা চাপাটির মতো পরিচিত খাবারই হয়ে উঠেছে বিশ্বরেকর্ডের অংশ। … Read more

বাড়িতে অতিথি আসার কথা থাকলে ঘরের পাশাপাশি বাথরুমও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা জরুরি। কারণ, একটি পরিচ্ছন্ন শৌচাগর গোটা বাড়ির পরিচ্ছন্নতারই পরিচয় বহন করে। কিন্তু ব্যস্ততার কারণে অনেক সময় নিয়মিত বাথরুম পরিষ্কার করা হয়ে ওঠে না। বিশেষ করে বর্ষাকালে স্যাঁতসেঁতে পরিবেশের কারণে টাইলসে ময়লা, সাবানের আস্তরণ এবং দাগ দ্রুত জমে যায়। তবে চিন্তার কিছু নেই। কয়েকটি সহজ ঘরোয়া … Read more

রাগি বা ফিঙ্গার মিলেট এখন আর শুধু স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের খাদ্যতালিকায় সীমাবদ্ধ নেই। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই শস্য ধীরে ধীরে ভারতজুড়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। একসময় মূলত দেশের পশ্চিম ও দক্ষিণাঞ্চলে রাগির ব্যবহার বেশি দেখা গেলেও, এখন বাংলার রান্নাঘরেও এর কদর বাড়ছে। অনেকেই মনে করেন রাগি দিয়ে কেবল খিচুড়ি বা উপমাই তৈরি করা যায়। কিন্তু বাস্তবে এই শস্য … Read more

দিনের ব্যস্ততা শেষে আকাশ যখন ধীরে ধীরে কমলা, গোলাপি, বেগুনি ও সোনালি রঙে রঙিন হয়ে ওঠে, তখন সেই দৃশ্য অনেকের মনেই এক অদ্ভুত প্রশান্তি এনে দেয়। সমুদ্রের ধারে, পাহাড়ের চূড়ায়, নদীর তীরে কিংবা বাড়ির ছাদে দাঁড়িয়ে সূর্যাস্ত উপভোগ করার অভ্যাস শুধু নান্দনিক আনন্দই দেয় না, মানসিক ও শারীরিক সুস্থতার ক্ষেত্রেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। বর্তমান … Read more

বর্ষাকালে বাতাসে আর্দ্রতার মাত্রা বেড়ে যাওয়ায় ত্বকের স্বাভাবিক ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। কারও ত্বক অতিরিক্ত তৈলাক্ত হয়ে ওঠে, আবার কারও ত্বকে দেখা দেয় শুষ্কভাব। এর পাশাপাশি ব্রণ, ব্ল্যাকহেডস, ছত্রাকজনিত সংক্রমণ এবং রোমকূপ বন্ধ হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যাও এই সময়ে বেশ সাধারণ। অনেকেই এসব সমস্যা দূর করতে বিভিন্ন ধরনের সিরাম ব্যবহার শুরু করেন। তবে ত্বক ঠিকভাবে … Read more

রান্নাঘরের অন্যতম পরিচিত মশলা তেজপাতা। বিরিয়ানি, পোলাও, মাংস কিংবা নানা তরকারিতে এর ব্যবহার খাবারের স্বাদ ও সুগন্ধ অনেকটাই বাড়িয়ে দেয়। তবে রান্নার বাইরেও তেজপাতাকে ঘিরে বহু প্রচলিত বিশ্বাস রয়েছে। সাম্প্রতিক সময়ে সামাজিক মাধ্যমে এমন একটি দাবি বেশ জনপ্রিয় হয়েছে, যেখানে বলা হচ্ছে— বালিশের নিচে একটি তেজপাতা রেখে ঘুমোলে নাকি ঘুম গভীর হয় এবং মানসিক অশান্তিও … Read more

অ্যাপভিত্তিক ক্যাব পরিষেবায় যাত্রী ও চালকের নিরাপত্তা আরও জোরদার করতে একগুচ্ছ নতুন প্রযুক্তিনির্ভর ফিচার চালুর ঘোষণা করেছে উবের ইন্ডিয়া। সংস্থার দাবি, এই উদ্যোগের লক্ষ্য শুধু যাত্রাকে আরও নিরাপদ করা নয়, বরং সড়ক দুর্ঘটনা কমানো এবং জরুরি পরিস্থিতিতে দ্রুত সহায়তা পৌঁছে দেওয়াও। সম্প্রতি আয়োজিত ‘Uber Surakshit: Safety Never Stops’ অনুষ্ঠানে নতুন নিরাপত্তা ব্যবস্থাগুলির কথা জানানো হয়। … Read more

স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের খাদ্যাভ্যাসে এখন উদ্ভিজ্জ দুধের জনপ্রিয়তা দ্রুত বাড়ছে। বিশেষ করে কাঠবাদামের দুধ (Almond Milk) এবং সয়া-দুধ (Soy Milk) অনেকেরই দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় জায়গা করে নিয়েছে। ল্যাক্টোজ অসহিষ্ণুতা, নিরামিষ খাদ্যাভ্যাস কিংবা কম ক্যালোরিযুক্ত বিকল্প খোঁজার কারণে প্রাণিজ দুধের পরিবর্তে এই দুই ধরনের দুধের চাহিদা বেড়েছে। তবে প্রশ্ন হলো, পুষ্টিগুণের বিচারে কোনটি বেশি উপকারী? ক্যালোরির দিক … Read more

স্মার্টফোন এখন বড়দের পাশাপাশি ছোটদের জীবনেও দ্রুত জায়গা করে নিয়েছে। অনেক পরিবারেই দেখা যায়, শিশুকে খাওয়ানো, কান্না থামানো বা কিছুক্ষণ শান্ত রাখার জন্য মোবাইল ফোনে কার্টুন কিংবা ভিডিও চালিয়ে দেওয়া হচ্ছে। এতে মুহূর্তের জন্য সুবিধা মিললেও দীর্ঘমেয়াদে এর প্রভাব শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশে পড়তে পারে বলে সতর্ক করছেন বিশেষজ্ঞরা। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গিয়েছে, ২ … Read more

ত্বকের যত্নে এত দিন পর্যন্ত বেশির ভাগ মানুষই বিভিন্ন ধরনের ক্রিম বা ময়েশ্চারাইজ়ারের উপর নির্ভর করতেন। তবে সাম্প্রতিক সময়ে ফেস অয়েল বা মুখে ব্যবহারের তেলের জনপ্রিয়তা দ্রুত বেড়েছে। সঠিক তেল ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে, ত্বককে কোমল রাখে এবং বয়সের ছাপ কিছুটা কম চোখে পড়তে সহায়ক হতে পারে। বাজারে নানা ধরনের ফেস অয়েল পাওয়া … Read more

তন্দুরি রুটির নাম শুনলেই অনেকের মনে ধাবা বা রেস্তরাঁর কথা আসে। অনেকেই মনে করেন, বিশেষ তন্দুর ওভেন ছাড়া এই রুটি তৈরি করা সম্ভব নয়। বাস্তবে কিন্তু সাধারণ রান্নাঘরের একটি তাওয়া ব্যবহার করেই বেশ সহজে তন্দুরি রুটি বানানো যায়। কয়েকটি সহজ নিয়ম মেনে চললে ঘরোয়া উপকরণেই তৈরি হবে নরম, ফুলে ওঠা এবং হালকা পোড়া দাগযুক্ত সুস্বাদু … Read more

গরমের দিনে দীর্ঘ সময় ধরে বিদ্যুৎ না থাকলে সবচেয়ে বেশি চিন্তার বিষয় হয়ে দাঁড়ায় ফ্রিজে রাখা মাছ, মাংস, সবজি ও অন্যান্য খাবারের নিরাপত্তা। বিশেষ করে কয়েক দিনের জন্য বাড়ির বাইরে থাকলে বোঝার উপায় থাকে না, আপনার অনুপস্থিতিতে কতবার বিদ্যুৎ গিয়েছে বা ফ্রিজ কতক্ষণ বন্ধ ছিল। এই পরিস্থিতিতে একটি সাধারণ ১ টাকার কয়েন ব্যবহার করে ফ্রিজারের … Read more

সৌন্দর্যচর্চায় বরফের ব্যবহার নতুন নয়। তবে সাম্প্রতিক সময়ে সামাজিক মাধ্যমে নানা ‘স্কিন কেয়ার’ ট্রেন্ড জনপ্রিয় হওয়ায় অনেকেই প্রতিদিনের রূপচর্চায় বরফ ব্যবহার শুরু করেছেন। বিশেষ করে ঘুম থেকে উঠে বরফজলে মুখ ডোবানো বা সরাসরি মুখে বরফ ঘষার প্রবণতা বেড়েছে। অনেকের ধারণা, এতে ত্বক টানটান থাকে, মুখের ফোলা ভাব কমে এবং ত্বক আরও উজ্জ্বল দেখায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, … Read more

বর্ষাকালে আবহাওয়ার আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ায় চুল ও মাথার ত্বকে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। বৃষ্টিতে ভেজা চুল দীর্ঘ সময় স্যাঁতসেঁতে থাকলে মাথার ত্বকে অতিরিক্ত তেল জমতে পারে। এর ফলে খুশকি, চুলকানি, ছত্রাকের সংক্রমণ এবং চুল পড়ার প্রবণতা বেড়ে যেতে পারে। তাই এই সময়ে শুধু শ্যাম্পু করলেই হবে না, প্রয়োজন মাথার ত্বকের বিশেষ যত্নও। ঘরে থাকা … Read more

ডিম সেদ্ধ করা দেখতে যতটা সহজ মনে হয়, বাস্তবে ততটা নয়। সামান্য অসাবধানতাতেই সেদ্ধ করার সময় ডিমের খোলায় ফাটল ধরে যেতে পারে। অনেক সময় সেই ফাটল দিয়ে সাদা অংশ বেরিয়ে এসে জলে ছড়িয়ে পড়ে। আবার সেদ্ধ হওয়ার পর খোসা ছাড়ানোর সময়ও নানা সমস্যায় পড়তে হয়। তবে রান্নাঘরের একটি পরিচিত উপাদান—পাতিলেবু—এই ঝামেলা কমাতে সাহায্য করতে পারে। … Read more

হাঁপানি সাধারণত শ্বাসযন্ত্রের দীর্ঘস্থায়ী রোগ হিসেবে পরিচিত। তবে সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা যাচ্ছে, এই রোগের প্রভাব শুধু ফুসফুসেই সীমাবদ্ধ থাকে না। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থায় দীর্ঘমেয়াদি পরিবর্তনের ফলে ত্বকও সংবেদনশীল হয়ে উঠতে পারে। সেই কারণেই হাঁপানিতে আক্রান্ত অনেকের মধ্যে পরবর্তী সময়ে এগজ়িমা বা কনট্যাক্ট ডার্মাটাইটিসের মতো চর্মরোগ দেখা দেওয়ার আশঙ্কা থাকে। হাঁপানি ও ত্বকের রোগের মধ্যে … Read more

ভারতীয় রান্নায় ‘দম’ একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় কৌশল। সাধারণত বিরিয়ানি বা আলুর দমের সঙ্গে এই পদ্ধতির নাম সবচেয়ে বেশি শোনা যায়। কিন্তু বাস্তবে দমে রান্নার পরিধি অনেক বিস্তৃত। নিরামিষ থেকে আমিষ— বিভিন্ন ধরনের পদ এই কৌশলে তৈরি করা যায়। অল্প আঁচে দীর্ঘ সময় ধরে ঢেকে রান্না করার ফলে মশলার সুবাস, উপকরণের রস এবং স্বাদ একে অপরের … Read more

পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন ও সুস্থ নখ শুধু হাতের সৌন্দর্যই বাড়ায় না, ব্যক্তিগত পরিচর্যারও গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু অনেকেরই নখ খুব সহজে ভেঙে যায়, রং ফ্যাকাশে হয়ে পড়ে বা নখের চারপাশে নানা সমস্যা দেখা দেয়। ব্যস্ত জীবনে নিয়মিত পার্লারে গিয়ে পরিচর্যা করা সবার পক্ষে সম্ভব হয় না। তবে ঘরেই কয়েকটি সহজ অভ্যাস মেনে চললে নখকে অনেকটাই সুস্থ ও মজবুত … Read more

ভারতীয় রান্নার প্রাণ বলা হয় মশলাকে। অল্প পরিমাণ মশলাই খাবারের স্বাদ, গন্ধ এবং পুষ্টিগুণ অনেকটাই বদলে দেয়। শুধু রান্নার উপাদান হিসেবেই নয়, বহু শতাব্দী ধরে আদা, হলুদ, দারচিনি, লবঙ্গ বা রসুনের মতো মশলা ঘরোয়া উপায়ে নানা শারীরিক সমস্যার মোকাবিলাতেও ব্যবহার হয়ে আসছে। তবে কোনও খাবার বা ভেষজ উপাদানের মতোই মশলার ক্ষেত্রেও একটি বিষয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ— … Read more

বর্ষাকালে আর্দ্রতা বেড়ে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বিভিন্ন ধরনের জীবাণু ও ব্যাক্টেরিয়ার বংশবিস্তারও দ্রুত হয়। তাই এই সময় শুধু কী খাবেন, তা নয়—খাবার কীভাবে সংরক্ষণ করছেন, সেটিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। অনেকেই সকালে রান্না করা খাবার সারাদিন রান্নাঘরের টেবিল বা কাউন্টারে রেখেই রাতে খান। কিন্তু এই অভ্যাস বর্ষার সময়ে খাদ্যবাহিত সংক্রমণ বা ফুড পয়জনিংয়ের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিতে … Read more

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে ছোটখাটো ব্যথা বা অস্বস্তি অনুভব করা অনেকের কাছেই স্বাভাবিক বলে মনে হয়। কিন্তু যদি সেই ব্যথা বারবার ফিরে আসে, কয়েক সপ্তাহ ধরে স্থায়ী হয় বা দৈনন্দিন কাজকর্মে বাধা সৃষ্টি করে, তবে সেটিকে শুধুমাত্র ক্লান্তির ফল বলে উড়িয়ে দেওয়া ঠিক নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, দীর্ঘস্থায়ী শরীরব্যথার নেপথ্যে হরমোনের পরিবর্তন, পুষ্টির ঘাটতি, প্রদাহজনিত … Read more