গ্রীষ্মকাল মানেই বাজারে কচি তালশাঁসের সমারোহ। নরম, রসালো এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদের এই মৌসুমি ফল বহু মানুষের পছন্দের তালিকায় থাকে। প্রচণ্ড গরমে শরীরকে শীতল রাখতে এবং তৃষ্ণা মেটাতে তালশাঁসের জুড়ি মেলা ভার। তবে শুধু স্বাদের জন্য নয়, শরীরের নানা সমস্যায়ও এই ফল উপকারী হতে পারে বলে মনে করেন পুষ্টিবিদেরা।
তালশাঁসে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যা গরমের দিনে শরীরকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। অতিরিক্ত ঘামের ফলে শরীর থেকে যে তরল বেরিয়ে যায়, তা আংশিকভাবে পূরণ করতেও এই ফল সহায়ক হতে পারে। ফলে গরমের ক্লান্তি ও অস্বস্তি কিছুটা কমে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, যাঁরা প্রায়ই অম্বল, বুকজ্বালা বা পেটের অস্বস্তিতে ভোগেন, তাঁদের খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে তালশাঁস রাখা উপকারী হতে পারে। এর শীতল বৈশিষ্ট্য পাকস্থলীর জ্বালাভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং ভারী বা ঝাল খাবারের পর স্বস্তি এনে দিতে পারে।
সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর অনেকেরই পেট ফাঁপা বা ভারী লাগার সমস্যা দেখা যায়। তালশাঁসে থাকা প্রাকৃতিক উপাদান এবং জলীয় অংশ হজম প্রক্রিয়াকে স্বাভাবিক রাখতে সহায়ক হতে পারে। যদিও এটি কোনও চিকিৎসার বিকল্প নয়, তবে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে এটি উপকার দিতে পারে।
এছাড়াও তালশাঁসে কিছু পরিমাণ খাদ্যআঁশ বা ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে, যা অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে খেলে হজমশক্তি উন্নত হতে পারে এবং পেট পরিষ্কার রাখতেও সহায়ক ভূমিকা পালন করতে পারে।
পুষ্টিবিদদের মতে, কয়েকটি লক্ষণ দেখা দিলে তালশাঁস খাওয়া উপকারী হতে পারে। যেমন— সকালে ঘুম থেকে উঠেই পেট ফাঁপা অনুভব করা, বারবার অ্যাসিডিটির সমস্যা হওয়া, একবারে সম্পূর্ণ পেট পরিষ্কার না হওয়া, ত্বকে রোদে পোড়ার অসম দাগ তৈরি হওয়া বা গরমে শরীরে অস্বস্তি বেড়ে যাওয়া।
আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল, মিষ্টি স্বাদ থাকা সত্ত্বেও তালশাঁসে ক্যালোরির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে কম। তাই সফট ড্রিঙ্কস বা অতিরিক্ত চিনিযুক্ত ঠান্ডা খাবারের বদলে এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে। একই সঙ্গে এটি পেট ভরার অনুভূতিও দেয়।
তবে যে কোনও খাবারের মতোই তালশাঁসও পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। ডায়াবেটিস বা বিশেষ শারীরিক সমস্যায় ভুগলে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী খাদ্যতালিকায় এটি রাখা ভালো।
গরমের দিনে শরীরকে ঠান্ডা রাখা, হজমশক্তি ভালো রাখা এবং পেটের অস্বস্তি কমানোর জন্য প্রাকৃতিক ও মৌসুমি ফল হিসেবে তালশাঁস একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের সঙ্গে এই ফল যোগ করলে গরমের সময় শরীর অনেকটাই সতেজ থাকতে পারে।
Sumi has been waiting lifestyle, vastu Tips since 2026.