SDB

রান্নাঘরে কাঁচকলা ব্যবহার করার পর বেশিরভাগ মানুষই খোসা ফেলে দেন। অথচ এই খোসা দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু ও মজাদার চাটনি। ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে বহুদিন ধরেই এই বিশেষ পদ তৈরি হলেও, সম্প্রতি এটি সামাজিক মাধ্যমে নতুন করে জনপ্রিয়তা পেয়েছে। স্বাদে ঝাল, হালকা টক আর সরষের তেলের সুবাসে ভরপুর এই চাটনি গরম ভাত, রুটি কিংবা পরোটার … Read more

গরমকালে অনেকের খাবারের তালিকায় নিয়মিত থাকে দই। বাড়িতে পাতা দই হোক বা বাজার থেকে কেনা, কিছুক্ষণ রেখে দিলে দইয়ের উপরে বা পাশে হালকা রঙের এক ধরনের জল জমতে দেখা যায়। অনেকেই এটিকে অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দেন। অথচ এই তরল অংশটিই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই জলকে সাধারণভাবে হোয়ে ওয়াটার (Whey Water) বলা হয়। দই তৈরির সময় দুধের … Read more

অতিরিক্ত গরম, দূষণ এবং অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপনের কারণে কম বয়সেই অনেকের ত্বকে বলিরেখা, নিস্তেজ ভাব, ব্রণ কিংবা কালচে দাগ দেখা দিচ্ছে। এই ধরনের সমস্যার সমাধানে এখন অনেকেই ভরসা রাখছেন নন-সার্জিক্যাল এস্থেটিক চিকিৎসার উপর। সেই তালিকায় দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে স্কিন বুস্টিং থেরাপি, যা অনেকের মতে বোটক্সের তুলনায় আরও স্বাভাবিক ফল দিতে সক্ষম। স্কিন বুস্টিং কী? স্কিন … Read more

প্রচণ্ড গরমে ঘর ঠান্ডা রাখতে এখন অধিকাংশ মানুষই এসি বা এয়ার কুলারের উপর নির্ভরশীল। তবে এই যন্ত্রগুলির দীর্ঘক্ষণ ব্যবহার যেমন বিদ্যুতের খরচ বাড়ায়, তেমনই পরিবেশের উপরও বাড়তি চাপ সৃষ্টি করে। তাই প্রাকৃতিক উপায়ে ঘরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের পুরনো কৌশল আবার নতুন করে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তার মধ্যে অন্যতম হল ভেটিভার বা খস ঘাসের তৈরি পর্দা। এক … Read more

গরমের মরসুম এলেই বাজারে কাঁঠালের দেখা মেলে। মিষ্টি স্বাদের এই ফল অনেকের প্রিয় হলেও এর তীব্র গন্ধের কারণে অনেকেই দূরে থাকেন। আবার ফল খাওয়ার পর বীজ ফেলে দেওয়াই যেন স্বাভাবিক অভ্যাস। অথচ পুষ্টিবিদদের মতে, কাঁঠালের বীজে এমন অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা একে সহজেই স্বাস্থ্যকর খাদ্যের তালিকায় বিশেষ জায়গা করে দিতে পারে। বর্তমানে স্বাস্থ্যসচেতন … Read more

গ্রীষ্মকাল মানেই বাজারে কচি তালশাঁসের সমারোহ। নরম, রসালো এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদের এই মৌসুমি ফল বহু মানুষের পছন্দের তালিকায় থাকে। প্রচণ্ড গরমে শরীরকে শীতল রাখতে এবং তৃষ্ণা মেটাতে তালশাঁসের জুড়ি মেলা ভার। তবে শুধু স্বাদের জন্য নয়, শরীরের নানা সমস্যায়ও এই ফল উপকারী হতে পারে বলে মনে করেন পুষ্টিবিদেরা। তালশাঁসে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যা … Read more

গরমের দিনে ঠান্ডা মিষ্টি খাবারের কথা উঠলেই আইসক্রিম বা কুলফির নাম সবার আগে আসে। তবে বাজারের তৈরি কুলফির বদলে ঘরেই যদি স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু কুলফি বানানো যায়, তাহলে তার আনন্দই আলাদা। ডাবের কোমল শাঁসের স্বাভাবিক মিষ্টি স্বাদ ও মনোরম সুবাস এই জনপ্রিয় ডেজ়ার্টকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। মাত্র কয়েকটি উপকরণ দিয়ে সহজেই তৈরি করা যায় … Read more

তন্দুরি রুটি উত্তর ভারতীয় নানা পদ যেমন চিকেন, মটন, ডাল তড়কা কিংবা পনিরের সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যায়। অনেকেই মনে করেন, তন্দুর ছাড়া এই রুটি তৈরি করা সম্ভব নয়। কিন্তু ঘরে থাকা সাধারণ প্রেশার কুকার ব্যবহার করেও রেস্তরাঁর মতো নরম ও হালকা মুচমুচে তন্দুরি রুটি তৈরি করা যায়। সঠিক উপকরণ নির্বাচন থেকে শুরু করে ময়দা মাখা, … Read more

চোখের নীচে কালচে দাগ বা ডার্ক সার্কল এখন অনেকেরই পরিচিত সমস্যা। পর্যাপ্ত ঘুমের অভাব, দীর্ঘক্ষণ মোবাইল বা কম্পিউটারের স্ক্রিনের দিকে তাকিয়ে থাকা, মানসিক চাপ এবং অনিয়মিত জীবনযাত্রার প্রভাব প্রথমেই ফুটে ওঠে চোখের চারপাশের সংবেদনশীল ত্বকে। অনেকেই এই সমস্যা দূর করতে বাজারচলতি কুলিং আই প্যাচ বা দামি প্রসাধনীর উপর নির্ভর করেন। তবে ঘরেই সহজ কিছু উপাদান … Read more

অনেক ভারতীয় পরিবারের মতো বাঙালি সংস্কৃতিতেও খাবার শেষে অল্প করে মৌরি খাওয়ার প্রচলন বহুদিনের। বিশেষ করে মাছ, মাংস বা তেল-মশলাযুক্ত ভারী খাবারের পর এক চিমটি ভাজা মৌরি মুখে দিলে অনেকেই স্বস্তি অনুভব করেন। শুধু মুখের স্বাদ বদলানোই নয়, এর পেছনে রয়েছে বেশ কিছু স্বাস্থ্যগত কারণও। মৌরি প্রাকৃতিকভাবে এমন কিছু উপাদানে সমৃদ্ধ, যা পরিপাকতন্ত্রকে সক্রিয় রাখতে … Read more

ভারতবর্ষের ধর্মীয় ও সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে রয়েছে ভগবান শ্রীকৃষ্ণের উপাসনা। দেশের বিভিন্ন প্রান্তে ছড়িয়ে থাকা অসংখ্য কৃষ্ণমন্দিরের মধ্যে কয়েকটি স্থান শুধু ধর্মীয় গুরুত্বের জন্য নয়, তাদের ইতিহাস, স্থাপত্য এবং আধ্যাত্মিক পরিবেশের কারণেও বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ ভক্ত ও পর্যটক এই তীর্থক্ষেত্রগুলিতে এসে শান্তি ও ভক্তির অনুভূতি লাভ করেন। ১. দ্বারকাধীশ মন্দির, … Read more

মানবদেহের গলার সামনের অংশে অবস্থিত ছোট্ট থাইরয়েড গ্রন্থি আকারে ছোট হলেও এর দায়িত্ব অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের বিপাকক্রিয়া, শক্তি উৎপাদন, হৃদ্‌যন্ত্রের গতি, শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ওজনের ভারসাম্য বজায় রাখতে এই গ্রন্থি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। থাইরয়েড হরমোনের মাত্রা কমে বা বেড়ে গেলে শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। হঠাৎ ওজন বৃদ্ধি বা কমে যাওয়া, … Read more

একই ধরনের কষা মাংস, কোর্মা বা চিলি চিকেন খেতে খেতে অনেকেরই একঘেয়েমি চলে আসে। তাই ঘরোয়া উপকরণ দিয়েই যদি একটু ভিন্ন স্বাদের কোনও পদ তৈরি করা যায়, তবে পরিবারের সকলেরই মন জিতে নেওয়া সম্ভব। রুবি চিকেন এমনই একটি রেসিপি, যার আকর্ষণীয় লালচে রং ও মাখামাখা গ্রেভি খাবারের টেবিলে আলাদা মাত্রা যোগ করে। কী কী লাগবে? … Read more

রান্নাঘরে প্রতিদিনই নানা ধরনের সবজি ব্যবহার করা হয়। তবে অনেক সময় সবজির খোসা বা অন্য অংশ অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দেওয়া হয়। বর্তমানে খাদ্যের অপচয় কমানোর বিষয়ে সচেতনতা বাড়ছে, তাই অনেকেই এমন সব রেসিপির খোঁজ করছেন যেখানে পুরো সবজিটিকেই কাজে লাগানো যায়। কাঁচকলার খোসাসহ তৈরি টক-ঝাল আচার সেই ধরনেরই একটি অভিনব ও সুস্বাদু পদ। বাংলার ঘরোয়া … Read more

গ্রীষ্মের দাবদাহে বাইরে কয়েক মিনিট থাকলেই শরীর ঘামে ভিজে যায়। সেই অবস্থায় হঠাৎ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত অফিসে প্রবেশ করলে শরীর যেমন তাপমাত্রার পরিবর্তনের মুখোমুখি হয়, তেমনি এর প্রভাব পড়ে ত্বকের উপরেও। দিনের পর দিন দীর্ঘ সময় এসির ঘরে কাজ করলে অনেকের ত্বক শুষ্ক, নিষ্প্রাণ এবং টানটান অনুভূত হতে শুরু করে। এই সমস্যা এড়াতে প্রতিদিনের রুটিনে কয়েকটি … Read more

দিনভর কাজের ক্লান্তি দূর করতে অনেকেই বিশেষ ধরনের স্নানের উপকরণ ব্যবহার করেন। তার মধ্যে অন্যতম বাথ সল্ট। এটি সাধারণ খাবার লবণ নয়, বরং বিভিন্ন খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ বিশেষ ধরনের লবণ, যা শরীরকে আরাম দেওয়ার পাশাপাশি ত্বকের পরিচর্যাতেও সাহায্য করতে পারে। সঠিক উপায়ে ব্যবহার করলে সাধারণ স্নানও অনেক বেশি সতেজ ও আরামদায়ক হয়ে উঠতে পারে। বাথ … Read more

গ্রীষ্মকালে চুলের যত্ন নেওয়া অনেকের কাছেই বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়ায়। প্রচণ্ড গরমে মাথার ত্বকে অতিরিক্ত ঘাম জমে, ধুলো-ময়লা লেগে চুল দ্রুত তেলতেলে হয়ে যায়। এর ফলে অনেকেই প্রতিদিন শ্যাম্পু করার কথা ভাবেন। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন চুল ধোয়া সব ধরনের চুলের জন্য সমান উপকারী নয়। বরং চুল ও মাথার ত্বকের প্রকৃতি বুঝে শ্যাম্পু করার অভ্যাস … Read more

প্রচণ্ড গরমে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে অনেকেই কোল্ড ড্রিঙ্কস বা বিভিন্ন প্যাকেটজাত পানীয়ের উপর ভরসা করেন। কিন্তু এসব পানীয়ে অতিরিক্ত চিনি ও নানা রাসায়নিক উপাদান থাকায় নিয়মিত পান করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়। ভারতের মরুপ্রধান রাজস্থান বহুদিন ধরেই এই সমস্যার একটি ঘরোয়া সমাধান ব্যবহার করে আসছে, যার নাম ‘রাবড়ি’। তবে এটি বাঙালির পরিচিত মিষ্টি রাবড়ির মতো … Read more

ভারতের রেলস্টেশনগুলি শুধু যাত্রী ওঠানামার জায়গা নয়, বরং প্রতিটি স্টেশন তার এলাকার সংস্কৃতি, ঐতিহ্য ও খাদ্যাভ্যাসের এক অনন্য প্রতিচ্ছবি। বহু স্টেশনে এমন কিছু স্থানীয় খাবার পাওয়া যায়, যা বছরের পর বছর ধরে পর্যটক ও যাত্রীদের কাছে বিশেষ আকর্ষণের কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। দেশ ঘুরতে বেরোলে সেই শহরের ইতিহাসের পাশাপাশি স্থানীয় স্বাদও যদি উপভোগ করা যায়, তবে … Read more

বয়সের সঙ্গে সঙ্গে চুলে পাক ধরা স্বাভাবিক হলেও এখন অনেকেই অল্প বয়সেই এই সমস্যার মুখোমুখি হচ্ছেন। দূষণ, মানসিক চাপ, অনিয়মিত জীবনযাপন, অপুষ্টি কিংবা বংশগত কারণ— নানা কারণেই চুলের স্বাভাবিক রং হারাতে পারে। ফলে অনেকেই দ্রুত সমাধানের জন্য রাসায়নিক হেয়ার ডাইয়ের উপর নির্ভর করেন। তবে নিয়মিত কেমিক্যালযুক্ত রং ব্যবহারে মাথার ত্বকে জ্বালা, অ্যালার্জি বা শুষ্কতার মতো … Read more

দিনের প্রথম খাবার হিসেবে প্রাতঃরাশের গুরুত্ব অপরিসীম। দীর্ঘ সময় খালি পেটে থাকার পর শরীরকে শক্তি জোগাতে এবং সারাদিনের কাজের জন্য প্রস্তুত করতে পুষ্টিকর সকালের খাবার অপরিহার্য। কিন্তু স্বাস্থ্যকর মনে করে অনেকেই এমন কিছু খাবার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখছেন, যা আসলে প্রত্যাশিত উপকারের বদলে শরীরের ক্ষতির কারণ হতে পারে। বর্তমানে বাজারে বিভিন্ন ধরনের ‘হেলদি’ খাবারের চাহিদা বেড়েছে। … Read more

রান্নাঘরে হঠাৎ এলপিজি গ্যাসের তীব্র গন্ধ ভেসে এলে স্বাভাবিকভাবেই উদ্বেগ তৈরি হয়। তবে এমন পরিস্থিতিতে আতঙ্কিত হয়ে ভুল সিদ্ধান্ত নিলে ছোট সমস্যা মুহূর্তের মধ্যে বড় দুর্ঘটনায় পরিণত হতে পারে। তাই গ্যাস লিকের সম্ভাবনা দেখা দিলে ঠান্ডা মাথায় সঠিক পদক্ষেপ নেওয়াই সবচেয়ে জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে, গ্যাস বাতাসের সঙ্গে মিশে দাহ্য পরিবেশ তৈরি করতে পারে। ফলে সামান্য … Read more

বর্ষাকাল মানেই প্রকৃতির নতুন রূপ, তবে সঙ্গে নিয়ে আসে ঘরের নানা সমস্যাও। অতিরিক্ত আর্দ্রতা, স্যাঁতসেঁতে পরিবেশ, দুর্গন্ধ, জল জমা কিংবা পোকামাকড়ের উপদ্রব—সব মিলিয়ে এই সময় বাড়ির বিশেষ যত্ন নেওয়া জরুরি। বর্ষা শুরুর আগেই কিছু ছোটখাটো প্রস্তুতি নিলে ঘরকে অনেকটাই নিরাপদ ও পরিচ্ছন্ন রাখা সম্ভব। যাঁদের বাড়িতে কার্পেট ব্যবহার করা হয়, তাঁদের বর্ষার আগে সেটি পরিষ্কার … Read more

বাড়ির সৌন্দর্য বাড়াতে দামি সাজসজ্জার সামগ্রীই একমাত্র ভরসা নয়। অল্প জায়গার বারান্দা বা জানলার ধারে কয়েকটি সঠিক গাছ রাখলেই বদলে যেতে পারে পুরো পরিবেশ। বিশেষ করে ঝুলন্ত টবে লাগানো রঙিন ফুলের গাছ ঘরে এনে দেয় এক অন্যরকম সতেজতা ও নান্দনিকতা। এমন কিছু গাছ রয়েছে, যেগুলিতে একসঙ্গে অসংখ্য ফুল ফুটে যেন রঙিন জলপ্রপাতের আবহ তৈরি হয়। … Read more

প্রতিদিন একই ধরনের ভাত বা রুটি খেতে খেতে অনেকেরই অরুচি চলে আসে। তখন বাইরে থেকে খাবার অর্ডার করার প্রবণতা বাড়ে, যা যেমন ব্যয়বহুল, তেমনই সবসময় স্বাস্থ্যকরও নয়। এমন পরিস্থিতিতে ঘরের সাধারণ উপকরণ দিয়েই তৈরি করা যেতে পারে এক নতুন স্বাদের পদ—রসুন পোড়া নুড্‌লস। এই রান্নার বিশেষ আকর্ষণ হল ধীরে ধীরে ভাজা রসুনের অনন্য সুবাস। সঠিকভাবে … Read more

সম্প্রতি মুখে অসংখ্য সূক্ষ্ম সুচ বসিয়ে সৌন্দর্যচর্চার একটি পদ্ধতি নতুন করে আলোচনায় এসেছে। অনেকের কাছেই বিষয়টি অদ্ভুত মনে হলেও এই চিকিৎসাপদ্ধতির ইতিহাস কয়েক হাজার বছরের পুরনো। আধুনিক কসমেটিক চিকিৎসার যুগেও ‘ফেশিয়াল আকুপাংচার’ এখনও বিশ্বের বহু দেশে সৌন্দর্য বৃদ্ধি ও বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার পরিপূরক চিকিৎসা হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে। প্রাচীন চিনের ঐতিহ্য আকুপাংচারের জন্মস্থান হিসেবে চিনকে ধরা … Read more

গ্রীষ্মকালে অতিরিক্ত ঘাম, ধুলোবালি এবং মাথার ত্বকে তেল জমে খুশকির সমস্যা বেড়ে যায়। এর ফলে শুধু চুলের স্বাস্থ্যই নষ্ট হয় না, কালো বা গাঢ় রঙের পোশাকে সাদা খুশকি পড়ে অস্বস্তিকর পরিস্থিতিরও সৃষ্টি হয়। কেবল অ্যান্টি-ড্যানড্রাফ শ্যাম্পুর উপর নির্ভর না করে কিছু প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি হেয়ার প্যাক ব্যবহার করলে মাথার ত্বক পরিষ্কার রাখতে এবং খুশকি … Read more

স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় আপেলের নাম প্রায় সব সময়ই প্রথম সারিতে থাকে। প্রচলিত ধারণা, নিয়মিত আপেল খেলে নানা ধরনের অসুখের ঝুঁকি কমতে পারে। তবে অনেকেই আপেলের স্বাদ পছন্দ করেন না বা নিয়মিত খেতে চান না। তাঁদের জন্য সুখবর হলো, এমন বেশ কিছু ফল রয়েছে যেগুলিতে আপেলের তুলনায় আরও বেশি পরিমাণে খাদ্যআঁশ বা ফাইবার পাওয়া যায়। কেন … Read more

সুপারফুডের তালিকায় সাধারণত কাজু, আমন্ড, আখরোট কিংবা বিভিন্ন ধরনের বীজের নামই বেশি শোনা যায়। কিন্তু আমাদের ঘরের খুব পরিচিত একটি ফলের বীজও যে পুষ্টিগুণে সমানভাবে সমৃদ্ধ, তা অনেকেই জানেন না। সেই বীজটি হল কাঁঠালের বীজ। গ্রীষ্মকালে কাঁঠাল খাওয়ার পর অধিকাংশ পরিবারেই বীজ ফেলে দেওয়া হয়। অথচ এই বীজে রয়েছে এমন সব পুষ্টি উপাদান, যা শরীরের … Read more

গ্রীষ্মকাল এলেই বাজারে দেখা মেলে কচি তালশাঁসের। স্বচ্ছ, নরম ও রসালো এই মৌসুমি ফল শুধু তৃষ্ণা মেটাতেই নয়, শরীরকে ঠান্ডা রাখতেও সাহায্য করে। অনেকেই তালশাঁস কেবল ফল হিসেবেই খেতে পছন্দ করেন। তবে একটু ভিন্নভাবে পরিবেশন করলে এটি দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু ও সতেজ নানা পদ, যা পরিবারের সকলের মন জয় করতে পারে। ১. তালশাঁসের … Read more

বিয়ের পর অনেক নারীর শরীরে কিছু পরিবর্তন লক্ষ্য করা যায়। বিশেষ করে ওজন বৃদ্ধি এবং চুল পড়ার মতো সমস্যার কথা অনেকেই বলেন। আশ্চর্যের বিষয়, অনেক ক্ষেত্রে খাবারের পরিমাণ বা জীবনযাত্রায় বড় কোনও পরিবর্তন না এলেও ওজন বেড়ে যেতে দেখা যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এর পিছনে শুধু খাদ্যাভ্যাস নয়, মানসিক ও শারীরবৃত্তীয় নানা কারণও কাজ করতে পারে। … Read more

প্রেমের সম্পর্কের ভিত গড়ে ওঠে বিশ্বাস, বোঝাপড়া এবং খোলামেলা যোগাযোগের উপর। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায়, ছোটখাটো মতবিরোধ বা ঝগড়ার পর সঙ্গীর একজন হঠাৎ নিজেকে গুটিয়ে নেন। তিনি কথা বলা বন্ধ করে দেন, নিজের অনুভূতি প্রকাশ করতে চান না এবং বিষয়টি নিয়ে আর আলোচনা করতেও আগ্রহ দেখান না। এই ধরনের আচরণের পিছনে অনেক ক্ষেত্রেই শৈশবের … Read more

বর্ষাকাল কিংবা গরমের শেষে হঠাৎ বৃষ্টির সময়ে অনেকেরই বাড়ির বাগানে সাপের দেখা মেলে। বিষয়টি যেমন আতঙ্কের, তেমনই সচেতনতারও। বিশেষজ্ঞদের মতে, বাড়ির আশপাশের পরিবেশ যদি সাপের জন্য নিরাপদ আশ্রয় তৈরি করে, তবে তারা সহজেই সেখানে অবস্থান নিতে পারে। তাই কিছু সাধারণ ভুল এড়িয়ে চললেই এই সমস্যা অনেকটাই কমানো সম্ভব। লম্বা ঘাস ও ঝোপঝাড় হতে পারে নিরাপদ … Read more

ফ্যাটি লিভারের সমস্যা এখন আর শুধু অতিরিক্ত মদ্যপান বা অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে সীমাবদ্ধ নয়। আধুনিক গবেষণায় উঠে এসেছে, শরীরে একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের অভাবও লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমার অন্যতম কারণ হতে পারে। সেই উপাদানটির নাম কোলিন। অনেকেই প্রোটিন, ক্যালশিয়াম বা বিভিন্ন ভিটামিনের গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতন থাকলেও কোলিনের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে তেমন জানেন না। অথচ এই উপাদান … Read more

সুস্থ ও উজ্জ্বল ত্বক পেতে অনেকেই নিয়মিত বিভিন্ন প্রসাধনী ব্যবহার করেন। তবে বাজারে পাওয়া বহু বিউটি প্রোডাক্টে এমন কিছু রাসায়নিক উপাদান থাকে, যা দীর্ঘদিন ব্যবহারে সংবেদনশীল ত্বকে অস্বস্তি, অ্যালার্জি বা অন্যান্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। তাই অনেকেই এখন প্রাকৃতিক উপাদানের দিকে ঝুঁকছেন। রান্নাঘরে প্রতিদিন ব্যবহৃত কয়েকটি সাধারণ মশলা দিয়েই সহজে তৈরি করা যায় কার্যকর ফেসপ্যাক। … Read more

বর্তমান সময়ে চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যা নারী-পুরুষ নির্বিশেষে অনেকের কাছেই বড় উদ্বেগের কারণ। পরিবেশ দূষণ, অনিয়ন্ত্রিত জীবনযাপন, মানসিক চাপ, হরমোনের পরিবর্তন এবং পুষ্টির ঘাটতির মতো একাধিক কারণ চুলের স্বাভাবিক বৃদ্ধিকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। ফলে অনেকেই দামি প্রসাধনী বা বিভিন্ন ঘরোয়া উপায় অবলম্বন করেন। জনপ্রিয় কেশবিশেষজ্ঞ জাওয়েদ হবীবের মতে, সাধারণ সর্ষের তেলও চুলের যত্নে কার্যকর ভূমিকা … Read more

সকালের খাবারে অনেকেই ময়দা এড়িয়ে চলতে চান। আবার ওটস কিংবা কর্নফ্লেক্সও অনেকের কাছে একঘেয়ে লাগে। এমন পরিস্থিতিতে সুজি হতে পারে স্বাস্থ্যকর ও বহুমুখী একটি উপাদান। সাধারণত সুজির হালুয়া, উপমা বা চিলা বেশি পরিচিত হলেও বিশ্বের নানা প্রান্তে সুজি দিয়ে তৈরি হয় ভিন্ন স্বাদের আকর্ষণীয় পদ। যাঁরা প্রতিদিনের জলখাবারে নতুনত্ব আনতে চান, তাঁদের জন্য রইল তিনটি … Read more

ভারতীয় রান্নাঘরে আলুর জনপ্রিয়তা নিয়ে নতুন করে কিছু বলার নেই। নিরামিষ থেকে আমিষ, স্ন্যাকস থেকে প্রধান পদ— প্রায় সব ধরনের রান্নাতেই আলুর ব্যবহার দেখা যায়। তবে অনেক সময় আলু সেদ্ধ করার পর দেখা যায় খোসা সহজে ছাড়ছে না, ভিতরটা সমানভাবে সিদ্ধ হয়নি বা স্বাদে এক ধরনের মাটির গন্ধ থেকে যাচ্ছে। এর পিছনে শুধু আলুর গুণগত … Read more

অতিলৌকিক জগতের রহস্য যুগে যুগে মানুষের কৌতূহলের অন্যতম বিষয়। কেউ দাবি করেন, তাঁরা অশরীরী ছায়া দেখেছেন বা অদ্ভুত উপস্থিতি অনুভব করেছেন, আবার কেউ এসবকে সম্পূর্ণ মানসিক বিভ্রম বলে মনে করেন। বৈজ্ঞানিকভাবে এ ধরনের ঘটনার নির্দিষ্ট প্রমাণ না মিললেও জ্যোতিষশাস্ত্র ও বিভিন্ন প্রাচীন শাস্ত্রে এই বিষয়ে ভিন্ন ব্যাখ্যা পাওয়া যায়। শাস্ত্রীয় বিশ্বাস অনুযায়ী, মৃত্যুর পর আত্মা … Read more

হিরে শুধু মূল্যবান অলঙ্কারই নয়, জ্যোতিষশাস্ত্রের দৃষ্টিতেও এটি বিশেষ গুরুত্ব বহন করে। বহু মানুষের বিশ্বাস, সঠিক নিয়ম মেনে হিরে ধারণ করলে জীবনে সৌন্দর্য, সমৃদ্ধি, সম্পর্কের উন্নতি এবং আর্থিক স্থিতি আসতে পারে। তবে একই সঙ্গে প্রচলিত মত অনুযায়ী, ভুলভাবে বা অনুপযুক্ত অবস্থায় হিরে পরলে তার বিরূপ প্রভাবও পড়তে পারে। বৈদিক জ্যোতিষে হিরেকে শুক্র গ্রহের প্রতীক হিসেবে … Read more

কোভিড-১৯ মহামারি বিশ্বকে বুঝিয়ে দিয়েছে, অজানা সংক্রামক রোগ কত দ্রুত মানবসভ্যতাকে বিপদের মুখে ঠেলে দিতে পারে। বিজ্ঞানীদের একাংশ দীর্ঘদিন ধরেই সতর্ক করে আসছেন, ভবিষ্যতে আরও ভয়াবহ সংক্রামক রোগ বা নতুন ধরনের ভাইরাস বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়ার আশঙ্কা উড়িয়ে দেওয়া যায় না। সেই সম্ভাব্য বিপদের মোকাবিলায় আগাম প্রস্তুতি হিসেবে এক নতুন ধরনের টিকা তৈরির পথে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি … Read more

চুল পড়া, রুক্ষতা এবং মাথার ত্বকের নানা সমস্যায় আজকাল অনেকেই ভুগছেন। তাই রাসায়নিক প্রসাধনীর পাশাপাশি ঘরোয়া উপায়ের প্রতিও মানুষের আগ্রহ বাড়ছে। সম্প্রতি সেই তালিকায় নতুন সংযোজন হয়েছে দারচিনির ছাঁকা জল। সমাজমাধ্যমে অনেকেই দাবি করছেন, নিয়মিত এটি ব্যবহার করলে মাথার ত্বক সুস্থ থাকে এবং চুলের বৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি হতে পারে। যদিও এই বিষয়ে আরও … Read more

গ্রীষ্মকাল এলেই অতিরিক্ত ঘাম এবং শরীরের দুর্গন্ধ অনেকের দৈনন্দিন জীবনে অস্বস্তির কারণ হয়ে ওঠে। অফিস, গণপরিবহন কিংবা সামাজিক অনুষ্ঠানে এই সমস্যা আত্মবিশ্বাসেও প্রভাব ফেলতে পারে। তাই অনেকেই ডিয়োডোর্যান্ট বা বডি স্প্রের উপর নির্ভর করেন। তবে এসব প্রসাধনীতে থাকা অ্যালকোহল ও কৃত্রিম রাসায়নিক উপাদান সংবেদনশীল ত্বকের জন্য সব সময় উপযোগী নাও হতে পারে। এই পরিস্থিতিতে পুরনো … Read more

রান্নার স্বাদ ও গন্ধ অনেকটাই নির্ভর করে ব্যবহৃত উপকরণের সতেজতার উপর। বাজার থেকে কেনা পাতা ব্যবহার করা গেলেও, নিজের বাগানের টাটকা ভেষজ পাতার সুবাস ও স্বাদ আলাদা মাত্রা যোগ করে। তাই যাঁদের বারান্দা, ছাদ বা ছোট্ট বাগান আছে, তাঁরা খুব সহজেই কয়েকটি দরকারি গাছ লাগিয়ে রাখতে পারেন। এতে যেমন রান্না হবে আরও সুস্বাদু, তেমনই সবসময় … Read more

ক্রমবর্ধমান বায়ুদূষণ শুধু শ্বাসযন্ত্র বা হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি বাড়াচ্ছে না, গর্ভস্থ শিশুর সুস্থ বিকাশের উপরও গভীর প্রভাব ফেলতে পারে। চিকিৎসক ও গবেষকদের পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী, বাতাসে থাকা অতিক্ষুদ্র দূষিত কণা মায়ের শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে অতিক্রম করে প্লাসেন্টা পর্যন্ত পৌঁছতে সক্ষম, যা ভ্রূণের বৃদ্ধি ও অঙ্গ গঠনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। প্লাসেন্টার মাধ্যমে দূষিত কণার প্রবেশ গর্ভাবস্থায় প্লাসেন্টা … Read more

চুলের যত্নে বাজারে নানা ধরনের শ্যাম্পু ও কন্ডিশনার পাওয়া যায়। কোনওটি কেরাটিনের পুষ্টির কথা বলে, আবার কোনওটি চুলকে নরম ও জটমুক্ত রাখার প্রতিশ্রুতি দেয়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধুমাত্র বাহ্যিক মসৃণতা এনে দিলেই চুল সত্যিকারের সুস্থ হয় না। দীর্ঘমেয়াদে চুলের গঠন ও মাথার ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করাই এখন আধুনিক কেশচর্চার মূল লক্ষ্য। এই পরিবর্তিত ধারণার নামই … Read more

কিমা বললেই অনেকের চোখের সামনে ভেসে ওঠে মুরগি বা পাঁঠার মাংসের সুস্বাদু পদ। তবে নিরামিষভোজীদের জন্যও রয়েছে সমান লোভনীয় একটি বিকল্প। নানা ধরনের সব্জি, পনির এবং মশলার সঠিক মিশ্রণে তৈরি করা যায় এমন এক লাহোরি ভেজ কিমা, যার রং ও ঘনত্ব দেখে সহজে বোঝাই যাবে না যে এতে মাংস নেই। প্রতিদিনের একঘেয়ে সব্জির রান্নায় নতুনত্ব … Read more

গ্রীষ্মের তীব্র রোদ, অতিরিক্ত ঘাম এবং দূষণের কারণে ত্বকে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেওয়া খুবই স্বাভাবিক। দীর্ঘ সময় রোদে থাকলে মুখে ট্যান পড়ে, ত্বকের উজ্জ্বলতা কমে যায় এবং অনেকের ক্ষেত্রে ব্রণ বা কালচে দাগও বেড়ে যায়। এই পরিস্থিতিতে অনেকেই দামি প্রসাধনীর উপর ভরসা করেন। তবে রান্নাঘরের একটি পরিচিত উপাদান এবং বরফের ঠান্ডা স্পর্শ মিলিয়ে তৈরি … Read more

স্বপ্ন মানুষের অবচেতন মনের প্রতিফলন— এমন ধারণা যেমন রয়েছে, তেমনই ভারতীয় ধর্মীয় বিশ্বাস ও জ্যোতিষশাস্ত্রে স্বপ্নকে অনেক সময় বিশেষ সংকেত হিসেবেও ব্যাখ্যা করা হয়। বিশেষ করে স্বপ্নে যদি শনিদেবের আবির্ভাব ঘটে, অনেকের মনেই প্রশ্ন জাগে এর অর্থ কী? এটি কি সৌভাগ্যের ইঙ্গিত, নাকি ভবিষ্যতের কোনও সতর্কবার্তা? সনাতন ধর্মে শনিদেবকে কর্মফলের বিচারক হিসেবে মানা হয়। তিনি … Read more

আধুনিক শহুরে জীবনে ছোট ফ্ল্যাট বা সীমিত জায়গার কারণে অনেকেই দেওয়ালে টাঙানো দেবমূর্তির সামনে দাঁড়িয়ে নিয়মিত পুজো করেন। সময় ও জায়গার অভাবের কারণে এই পদ্ধতি সহজ হলেও বাস্তুশাস্ত্রের ব্যাখ্যা অনুযায়ী উপাসনার ক্ষেত্রে কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলা প্রয়োজন বলে মনে করা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, উপাসনার মূল উদ্দেশ্য শুধু আচার পালন নয়, বরং মনকে একাগ্র ও … Read more

গরমের ছুটি মানেই পরিবার বা বন্ধুদের সঙ্গে কোথাও ঘুরতে যাওয়ার পরিকল্পনা। কিন্তু সফরের আনন্দ অনেক সময় শুরু হওয়ার আগেই মাটি হয়ে যায় একটি সাধারণ কারণে— ভুলভাবে ব্যাগ গোছানো। অনেকেই প্রয়োজনীয় জিনিস নিতে ভুলে যান, আবার কেউ কেউ অপ্রয়োজনীয় জিনিসে ব্যাগ ভর্তি করে ফেলেন। ফলে যাত্রাপথে যেমন অসুবিধা হয়, তেমনই গন্তব্যে পৌঁছেও নানা ঝামেলার মুখে পড়তে … Read more

আলু বাঙালির রান্নাঘরের অন্যতম অপরিহার্য উপাদান। প্রায় প্রতিদিনের রান্নায় এর ব্যবহার থাকলেও আলুর খোসা বেশিরভাগ সময়ই আবর্জনার ঝুড়িতে চলে যায়। অথচ এই সাধারণ খোসার মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে নানা ব্যবহারিক গুণ। পরিবেশবান্ধব জীবনযাপন এবং বর্জ্য কমানোর ক্ষেত্রে আলুর খোসা হতে পারে একটি কার্যকর উপাদান। রান্নাঘরের কাজে যেমন এর ব্যবহার রয়েছে, তেমনই বাগান পরিচর্যাতেও এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা … Read more

গরমের তীব্রতা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বাড়ছে শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ যন্ত্র বা এসির চাহিদাও। তবে নতুন এসি কেনার আগে অনেকেই একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নের মুখোমুখি হন— ইনভার্টার এসি কিনবেন, নাকি নন-ইনভার্টার? শুধুমাত্র দাম দেখে সিদ্ধান্ত নিলে পরে আফসোস হতে পারে। কারণ বিদ্যুৎ খরচ, ব্যবহারের সময়, রক্ষণাবেক্ষণ এবং দীর্ঘমেয়াদি সাশ্রয়ের বিষয়গুলিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। ইনভার্টার এসি কী? ইনভার্টার প্রযুক্তির এসিতে … Read more

গরমকাল আর আম— এই দুই যেন একে অপরের পরিপূরক। ভারতের বিভিন্ন প্রান্তে নানা জাতের আমের কদর থাকলেও কিছু আমকে ঘিরে রয়েছে বিশেষ ইতিহাস, কিংবদন্তি এবং সাংস্কৃতিক স্মৃতি। তেমনই এক বিরল ও ঐতিহ্যবাহী আম হল ‘দুধিয়া মালদা’, যার নামের সঙ্গে ‘মালদা’ শব্দটি জড়িয়ে থাকলেও এর প্রকৃত পরিচয় গড়ে উঠেছে বিহারের পাটনা শহরের দিঘা অঞ্চলে। দুধিয়া মালদা … Read more

সালোঁ থেকে চুলে রং করিয়ে আসার পর আয়নায় নিজের নতুন লুক দেখে মন ভালো হয়ে যায়। কিন্তু অনেকের ক্ষেত্রেই দেখা যায়, কয়েক দিনের মধ্যেই সেই উজ্জ্বলতা কমতে শুরু করে। কখনও রং ফিকে হয়ে যায়, কখনও আবার রঙের আসল শেড বদলে যায়। ফলে সময় ও অর্থ ব্যয় করে করানো হেয়ার কালার বেশিদিন উপভোগ করা সম্ভব হয় … Read more

গ্রীষ্মকালে অতিরিক্ত গরম, ঘাম এবং পরিবেশগত দূষণের কারণে ত্বক দ্রুত তার স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফেলে। অনেকেরই অভিযোগ, দিনের বেলায় ক্রিম বা ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করলে মুখে আরও ঘাম হয় এবং অস্বস্তি বাড়ে। ফলে ত্বকের যত্ন নেওয়া নিয়ে তৈরি হয় দ্বিধা। এমন পরিস্থিতিতে রাতের পরিচর্যা হতে পারে একটি কার্যকর সমাধান। ঘুমের সময় ত্বক নিজেকে মেরামত করার সুযোগ … Read more

ব্যস্ততার কারণে নিয়মিত পার্লারে গিয়ে চুলের যত্ন নেওয়া অনেকের পক্ষেই সম্ভব হয় না। এর ফলে ধুলো, দূষণ, রোদ এবং বিভিন্ন রাসায়নিক পণ্যের ব্যবহারে চুল ধীরে ধীরে তার স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা হারিয়ে ফেলে। তবে কিছু সহজ নিয়ম মেনে বাড়িতেই করা যায় কার্যকর হেয়ার স্পা, যা চুলকে পুষ্টি জোগানোর পাশাপাশি স্ক্যাল্পের স্বাস্থ্যও ভালো রাখতে সাহায্য করে। ১) তেল … Read more

রান্নাঘরের পরিচিত মশলাগুলির মধ্যে আমচুর পাউডার একটি বিশেষ উপাদান। শুকনো কাঁচা আম গুঁড়ো করে তৈরি এই মশলা খাবারে অনন্য টক-মিষ্টি স্বাদ এবং মনোরম সুবাস যোগ করে। অনেকেই উত্তর ভারতীয় রান্নায় এর ব্যবহার সম্পর্কে জানেন, তবে দৈনন্দিন বাঙালি রান্নাতেও আমচুর সহজেই জায়গা করে নিতে পারে। সঠিকভাবে ব্যবহার করতে পারলে সাধারণ খাবারও হয়ে উঠতে পারে অনেক বেশি … Read more

দীর্ঘ ভ্রমণের পরিকল্পনা শুরু হলেই ব্যাগ গোছানোর ব্যস্ততা বেড়ে যায়। পোশাক, প্রয়োজনীয় ওষুধ, চার্জার কিংবা নিত্যপ্রয়োজনীয় নানা জিনিসের তালিকায় সাধারণত টেনিস বলের নাম থাকে না। কিন্তু অভিজ্ঞ অনেক ভ্রমণপ্রেমীর মতে, দীর্ঘ সময়ের যাত্রায় একটি ছোট্ট টেনিস বল সঙ্গে রাখা বেশ উপকারী হতে পারে। ট্রেন, বাস, বিমান বা ব্যক্তিগত গাড়িতে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার ফলে শরীরের বিভিন্ন … Read more

রুপোর বাসনপত্র ভারতীয় সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন ধর্মীয় আচার, উৎসব এবং পারিবারিক অনুষ্ঠানে রুপোর থালা, বাটি বা গ্লাস ব্যবহারের রীতি চলে আসছে। সাম্প্রতিক সময়ে অভিনেত্রী কঙ্গনা রানাউতের রুপোর গ্লাসে জল পান করার একটি ভিডিও সামাজিক মাধ্যমে আলোচনার বিষয় হয়ে ওঠে। এরপর থেকেই অনেকের মনে প্রশ্ন জেগেছে—রুপোর গ্লাসে জল খাওয়ার কি সত্যিই কোনও … Read more

স্কুলের অনুষ্ঠান, সাংস্কৃতিক প্রতিযোগিতা কিংবা মঞ্চে প্রথমবার পারফর্ম করার সুযোগ— অনেক শিশুর কাছে এগুলি আনন্দের হলেও কিছু শিশুর কাছে তা উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বিশেষ করে যারা স্বভাবে শান্ত, লাজুক বা অন্তর্মুখী, তাদের কাছে দর্শকের সামনে দাঁড়ানো একটি বড় চ্যালেঞ্জ হতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে অভিভাবকদের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শিশুর স্বভাবকে আগে বুঝুন প্রত্যেক শিশুর ব্যক্তিত্ব … Read more

গ্রীষ্মের তীব্র রোদ শুধু অস্বস্তিই বাড়ায় না, ত্বকের উপরও ফেলে নেতিবাচক প্রভাব। দীর্ঘ সময় সূর্যের আলোয় থাকলে ত্বকে কালচে দাগ, লালচে ভাব, জ্বালাপোড়া কিংবা র‌্যাশ দেখা দিতে পারে। অনেক ক্ষেত্রে অতিবেগুনি রশ্মির প্রভাবে ত্বকের ক্ষতি আরও গভীর হয়, যার ফলে ত্বকের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা হারিয়ে যায়। ত্বকের এই সমস্যা মোকাবিলায় অনেকেই দামি প্রসাধনীর উপর নির্ভর করেন। … Read more

ঘুম মানুষের শারীরিক ও মানসিক সুস্থতার অন্যতম প্রধান ভিত্তি। কিন্তু শুধু কত ঘণ্টা ঘুমানো হচ্ছে, তা-ই নয়; কীভাবে ঘুমানো হচ্ছে, সেটিও গুরুত্বপূর্ণ। সাম্প্রতিক সময়ে ‘জিরো গ্র্যাভিটি স্লিপিং পজিশন’ নামে একটি বিশেষ ঘুমের ভঙ্গি নিয়ে ব্যাপক আলোচনা শুরু হয়েছে। মহাকাশচারীদের শরীরের স্বাভাবিক আরামদায়ক অবস্থান থেকে অনুপ্রাণিত এই পদ্ধতি অনেকের কাছে স্বাস্থ্যকর ঘুমের নতুন বিকল্প হিসেবে বিবেচিত … Read more

গরমের দিনে চারপাশে যখন তাপমাত্রা চড়ছে, তখনও অনেকের হাত-পা অস্বাভাবিকভাবে ঠান্ডা হয়ে যায়। কখনও হাতের আঙুল অবশ লাগে, কখনও আবার পায়ের পাতায় শীতল অনুভূতি তৈরি হয়। শীতকালে এমনটা হওয়া স্বাভাবিক হলেও, স্বাভাবিক বা উষ্ণ আবহাওয়াতেও যদি বারবার এমন হয়, তবে তা শরীরের কিছু অন্তর্নিহিত সমস্যার ইঙ্গিত দিতে পারে। সাধারণত ঠান্ডা পরিবেশে শরীর গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকে সুরক্ষিত … Read more

বাড়িতে ছোট শিশু থাকলে বৈদ্যুতিক কেটলি অনেক পরিবারের নিত্যপ্রয়োজনীয় যন্ত্রে পরিণত হয়েছে। শিশুর জন্য দ্রুত গরম জল তৈরি করা থেকে শুরু করে বড়দের চা-কফির জন্য জল গরম করা—সব ক্ষেত্রেই এটি অত্যন্ত সুবিধাজনক। এমনকি ভ্রমণের সময়ও অনেকেই সঙ্গে বৈদ্যুতিক কেটলি বহন করেন। তবে এই সুবিধার পাশাপাশি কিছু স্বাস্থ্যগত ঝুঁকিও লুকিয়ে থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি কেটলির … Read more

ত্বকের যত্নে এখন সিরামের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। ক্রিম বা লোশনের তুলনায় সিরাম তুলনামূলকভাবে হালকা হওয়ায় তা দ্রুত ত্বকের গভীরে পৌঁছে কাজ করতে পারে। তাই বলিরেখা, নিস্তেজ ভাব, শুষ্কতা কিংবা বয়সের ছাপ কমাতে অনেকেই বিভিন্ন ধরনের সিরামের উপর ভরসা করছেন। এই তালিকায় সবচেয়ে বেশি আলোচিত দুটি উপাদান হল রেটিনল এবং পেপটাইড। দু’টিই ত্বকের সৌন্দর্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা … Read more

জবা গাছ বাঙালির বাগানের অন্যতম পরিচিত ও জনপ্রিয় ফুলগাছ। খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন না হলেও অনেক সময় দেখা যায় গাছ দ্রুত বেড়ে উঠছে, পাতাও ঘন সবুজ, কিন্তু ফুলের সংখ্যা আশানুরূপ নয়। অনেকেরই অভিযোগ, বড়সড় গাছ হওয়া সত্ত্বেও একসঙ্গে হাতে গোনা কয়েকটি ফুলই ফোটে। এর পিছনে শুধু সারের অভাব নয়, পরিচর্যার কিছু ভুলও দায়ী হতে পারে। … Read more

ডিম এমন একটি খাবার, যা প্রায় প্রতিটি বাঙালি পরিবারের রান্নাঘরেই নিয়মিত জায়গা পায়। প্রোটিনসমৃদ্ধ এই উপাদানটি সহজলভ্য, সাশ্রয়ী এবং নানা ধরনের পদ তৈরির জন্য আদর্শ। তবে প্রতিদিন একই ধরনের সেদ্ধ ডিম, অমলেট বা ডিমের ঝোল খেতে খেতে অনেক সময় একঘেয়েমি চলে আসে। সামান্য কিছু পরিবর্তন এবং কয়েকটি স্বাস্থ্যকর উপকরণ যোগ করলেই ডিম হয়ে উঠতে পারে … Read more

তীব্র গরমে শরীরকে আরাম দিতে অনেকেই সুইমিং পুলের শরণাপন্ন হন। সাঁতার শুধু শরীর ঠান্ডা রাখে না, এটি একটি কার্যকর ব্যায়ামও। হৃদ্‌যন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখা থেকে শুরু করে পেশির শক্তি বৃদ্ধি—সাঁতারের উপকারিতা অনেক। তবে নিয়মিত পুলে নামলে ত্বক ও চুলের উপর কিছু বিরূপ প্রভাবও পড়তে পারে। বিশেষ করে পুলের জল পরিষ্কার রাখতে ব্যবহৃত ক্লোরিন ত্বকের স্বাভাবিক … Read more

সন্ধ্যার প্রদীপ বহু ভারতীয় পরিবারের আধ্যাত্মিক ও সাংস্কৃতিক জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। বিশেষ করে বাঙালি পরিবারে তুলসীতলা, ঠাকুরঘর কিংবা গৃহমন্দিরে প্রদীপ জ্বালানোর প্রথা বহু প্রাচীন। বাস্তুশাস্ত্রের বিভিন্ন মত অনুসারে, প্রদীপের আলো শুধু ধর্মীয় আচারেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং তা গৃহের পরিবেশ ও মানসিক আবহের সঙ্গেও প্রতীকীভাবে জড়িত। বাস্তুবিশ্বাস অনুযায়ী, বাড়ির ঠাকুরঘর ইতিবাচক শক্তির কেন্দ্র হিসেবে বিবেচিত … Read more

গ্রীষ্মকাল মানেই রসালো আমের মৌসুম। হিমসাগর, ল্যাংড়া, ফজলি কিংবা আম্রপালি— বিভিন্ন জাতের আমের স্বাদ ও সুবাস উপভোগ করতে চান সকলেই। কিন্তু অনেক সময় ভালো মানের আম কিনেও প্রত্যাশিত স্বাদ পাওয়া যায় না। এর একটি বড় কারণ হতে পারে সংরক্ষণের ভুল পদ্ধতি। অনেকেই বাজার থেকে আম কিনে এনে নষ্ট হওয়ার ভয়ে সরাসরি ফ্রিজে রেখে দেন। কিন্তু … Read more

বর্তমান ব্যস্ত জীবনে অনিদ্রা বা ঘুমের সমস্যায় ভুগছেন বহু মানুষ। রাতে বিছানায় শুয়ে দীর্ঘ সময় জেগে থাকা, মাঝরাতে ঘুম ভেঙে যাওয়া কিংবা সকালে উঠে ক্লান্ত অনুভব করা— এগুলি এখন খুবই সাধারণ সমস্যা। অনিয়মিত জীবনযাপন, অতিরিক্ত মানসিক চাপ, দীর্ঘক্ষণ মোবাইল বা অন্যান্য ডিজিটাল পর্দার সামনে সময় কাটানো এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে শরীরের স্বাভাবিক ঘুমের ছন্দ বিঘ্নিত … Read more

ব্যস্ততার এই যুগে নিজের জন্য সময় বের করা যেন ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে। ঘুম থেকে ওঠার পর থেকেই শুরু হয় কাজের চাপ, দায়িত্ব এবং নানা দুশ্চিন্তার পালা। ফলে মানসিক ক্লান্তি ও চাপ অনেকেরই নিত্যসঙ্গী। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, সুস্থ ও সজীব থাকতে দীর্ঘ সময় ব্যয় করতেই হবে এমন নয়। প্রতিদিন মাত্র এক মিনিটের ধ্যানও জীবনে ইতিবাচক … Read more

গ্রীষ্মের তীব্র তাপদাহে ত্বকের উপর সবচেয়ে বেশি প্রভাব পড়ে। দীর্ঘক্ষণ রোদে থাকলে ত্বকে জ্বালাভাব, লালচে দাগ, অতিরিক্ত ঘাম, তেলতেলে ভাব এবং ক্লান্তির ছাপ স্পষ্ট হয়ে ওঠে। এই পরিস্থিতিতে দ্রুত স্বস্তি পেতে অনেকেই বরফের সাহায্যে ত্বকের পরিচর্যা করেন। তবে সাধারণ বরফের পরিবর্তে বিভিন্ন প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি বরফের কিউব ব্যবহার করলে ত্বক আরও বেশি সতেজ ও … Read more

গ্রীষ্মকালে বাগানের গাছ সুস্থ ও সবুজ রাখতে নিয়মিত জল দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে শুধু জল দিলেই দায়িত্ব শেষ হয় না। কখন এবং কীভাবে জল দেওয়া হচ্ছে, তার উপরও গাছের স্বাস্থ্য অনেকাংশে নির্ভর করে। ভুল সময়ে জল দিলে গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত হওয়ার পাশাপাশি রোগ-পোকার আক্রমণের আশঙ্কাও বেড়ে যেতে পারে। উদ্যান বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমের দিনে গাছে জল … Read more

চা বহু মানুষের দৈনন্দিন জীবনের অবিচ্ছেদ্য অংশ। দিনের শুরু থেকে কাজের ফাঁক, আড্ডা কিংবা সন্ধ্যার অবসর— এক কাপ চা যেন অনেকের কাছেই স্বস্তি ও সতেজতার প্রতীক। তবে চা থেকে প্রকৃত উপকার পেতে হলে শুধু কতটা চা খাচ্ছেন তা নয়, দিনের কোন সময়ে চা পান করছেন সেটিও গুরুত্বপূর্ণ। সকালের চা কেন উপকারী? অনেকেই ঘুম থেকে উঠে … Read more

চুলের সৌন্দর্য রক্ষায় মানুষ যুগে যুগে নানা ধরনের প্রাকৃতিক উপায় ব্যবহার করেছে। আধুনিক প্রসাধনী ও প্রযুক্তিনির্ভর পরিচর্যার পাশাপাশি আজও বহু প্রাচীন রীতির প্রতি মানুষের আগ্রহ কমেনি। তেমনই একটি ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি হল সামব্রানি ধূপের ধোঁয়া ব্যবহার করে চুলের যত্ন নেওয়া। দক্ষিণ এশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে বহু শতাব্দী ধরে এই রীতি প্রচলিত রয়েছে। সামব্রানি মূলত এক ধরনের সুগন্ধি … Read more

বাড়ি মানুষের কাছে শুধু আশ্রয় নয়, নিরাপত্তা ও মানসিক শান্তিরও প্রতীক। কিন্তু অনেক সময় দেখা যায়, বাড়িতে প্রবেশ করলেই অস্বস্তি, উদ্বেগ বা চাপ অনুভূত হচ্ছে। বাইরে থাকলে স্বাভাবিক লাগলেও ঘরে ফিরতেই যেন মন ভারী হয়ে ওঠে। বাস্তুশাস্ত্র ও কিছু তান্ত্রিক বিশ্বাসে এমন পরিস্থিতিকে ‘বাস্তুবন্ধন’ নামে একটি ধারণার সঙ্গে যুক্ত করা হয়। প্রচলিত ধারণা অনুযায়ী, বাস্তুবন্ধন … Read more

চিজ় এখন আর শুধু পিৎজা বা স্যান্ডউইচের উপকরণ নয়। পাস্তা, বেকড খাবার, বিভিন্ন স্ন্যাকস থেকে শুরু করে নানা ধরনের ফিউশন রান্নায় চিজ়ের ব্যবহার ক্রমশ বেড়েই চলেছে। তবে বাজারে পাওয়া প্রসেসড চিজ়ের গুণমান নিয়ে অনেকের মধ্যেই সংশয় তৈরি হয়েছে। খাদ্যপণ্যে ভেজাল মেশানোর অভিযোগ এবং দুধজাত পণ্যের বিশুদ্ধতা নিয়ে উদ্বেগের কারণে অনেকেই এখন বিকল্প খুঁজছেন। এই পরিস্থিতিতে … Read more

বলিউড অভিনেত্রী ক্যাটরিনা কইফের ঝলমলে ও ঘন কেশরাশি নিয়ে ভক্তদের কৌতূহলের শেষ নেই। সাম্প্রতিক বিভিন্ন ছবি ও জনসমক্ষে উপস্থিতিতে তাঁর সুস্থ, মসৃণ এবং প্রাণবন্ত চুল বিশেষভাবে নজর কেড়েছে। অনেকেই জানতে চান, ব্যস্ত জীবনযাপন ও নিয়মিত কাজের চাপের মধ্যেও কীভাবে তিনি চুলের এমন যত্ন বজায় রাখেন। এক সাক্ষাৎকারে অভিনেত্রী জানিয়েছিলেন, তিনি দীর্ঘদিন ধরে একটি বিশেষ ঘরোয়া … Read more

রান্নাঘরের পরিচিত মশলাগুলির মধ্যে মেথি অন্যতম। মেথির দানা এবং পাতা—দুই-ই পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে রয়েছে খাদ্যআঁশ, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ উপাদান এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, যা শরীরের সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়ক হতে পারে। পুষ্টিবিদদের মতে, সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে মেথি খাওয়া উপকারী। তবে অনেকের ধারণা, মেথি খেতে গেলে আলাদা করে বিশেষ কোনও পদ … Read more

শরীরে কোনও সংক্রমণ বা আঘাত লাগলে প্রদাহ একটি স্বাভাবিক প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়া হিসেবে কাজ করে। কিন্তু সমস্যা দেখা দেয় যখন এই প্রদাহ দীর্ঘ সময় ধরে শরীরের ভিতরে সক্রিয় থাকে। অনেক ক্ষেত্রে এমন প্রদাহের কোনও স্পষ্ট লক্ষণ বাইরে থেকে বোঝা যায় না, অথচ ধীরে ধীরে তা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গপ্রত্যঙ্গের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, … Read more

শখ করে টবে বা বাগানে লাগানো লেবু গাছ হঠাৎ করে বৃদ্ধি বন্ধ করে দিলে বা পাতাগুলি হলুদ হয়ে যেতে শুরু করলে অনেকেই চিন্তায় পড়ে যান। প্রথম দিকে সুস্থভাবে বেড়ে ওঠার পর গাছের এমন পরিবর্তন সাধারণত কোনও না কোনও পরিচর্যাগত সমস্যার ইঙ্গিত দেয়। তবে সঠিক কারণ শনাক্ত করতে পারলে গাছকে আবারও সুস্থ ও সবল করে তোলা … Read more

গরমকালে বাঙালির খাদ্যতালিকায় ভাতের গুরুত্ব আলাদা। তবে প্রতিদিনের সাদা ভাত, পোলাও কিংবা পান্তাভাতের বাইরে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে এমন কিছু ভাতের পদ রয়েছে, যা স্বাদে যেমন বৈচিত্র্যময়, তেমনই গরমের দিনে শরীরের জন্যও আরামদায়ক। ভারতের বিভিন্ন রাজ্যের নিজস্ব খাদ্যসংস্কৃতির ছোঁয়ায় তৈরি এই পদগুলি শুধু রসনাতৃপ্তিই দেয় না, পুষ্টিগুণের কারণেও বিশেষ গুরুত্ব পায়। টম্যাটোর টক-মিষ্টি স্বাদে তামিলনাড়ুর থাক্কালি … Read more

উদ্বেগ, দুশ্চিন্তা বা মানসিক চাপ আজকের জীবনের অত্যন্ত পরিচিত সমস্যা। কখনও কাজের চাপ, কখনও পরীক্ষার উদ্বেগ, আবার কখনও ব্যক্তিগত সম্পর্ক বা ভবিষ্যৎ নিয়ে অনিশ্চয়তা থেকে আচমকাই অস্বস্তি শুরু হতে পারে। অনেকের ক্ষেত্রে এই সময়ে বুক ধড়ফড় করা, হাত-পা ঠান্ডা হয়ে যাওয়া, শ্বাস নিতে অসুবিধা হওয়া কিংবা একের পর এক নেতিবাচক চিন্তা মাথায় ঘুরতে থাকার মতো … Read more

গরমের সময়ে ঘাম, ধুলোবালি, দূষণ এবং সূর্যের তীব্র তাপে চুলের স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। চুল হয়ে ওঠে রুক্ষ, নিষ্প্রাণ এবং অগোছালো। এমন পরিস্থিতিতে অনেকেই কেরাটিন ট্রিটমেন্ট বা হেয়ার স্মুদনিংয়ের সাহায্য নেন। তবে সাম্প্রতিক সময়ে চুলের যত্নে নতুন করে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে সিস্টিন থেরাপি, যা অনেকের মতে কেরাটিনের তুলনায় আরও নিরাপদ এবং কার্যকর একটি বিকল্প। … Read more

নাক মুখের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ। কিন্তু অনেকেরই অভিযোগ, বছরের যে সময়ই হোক না কেন, নাকের ত্বক দ্রুত শুষ্ক হয়ে যায়। আবার ধুলাবালি, দূষণ ও অতিরিক্ত তেল জমার কারণে ব্ল্যাকহেডস, হোয়াইটহেডস কিংবা ছোট ছোট ব্রণও দেখা দেয়। ফলে নাকের দু’পাশে কালচে দাগ, খসখসে ভাব এবং অসমান ত্বকের সমস্যা তৈরি হয়। সঠিক যত্ন না নিলে এই সমস্যাগুলি … Read more

ডিম দিয়ে তৈরি নানা পদ বাঙালির রান্নাঘরে বরাবরই জনপ্রিয়। ডিমের কালিয়া, কোর্মা, ভাপা কিংবা সাধারণ ডিমের ঝোল— সবই পরিচিত স্বাদ। তবে একই উপকরণ দিয়ে যদি একটু ভিন্ন ধরনের, আরও সমৃদ্ধ ও রেস্তরাঁ-ঘেঁষা কোনও পদ তৈরি করতে চান, তা হলে ‘এগ লবাবদার’ হতে পারে আদর্শ পছন্দ। ঘন ও মসৃণ গ্রেভি, বাদামের স্বাদ এবং ক্রিমের মোলায়েম স্পর্শ … Read more

ওজন কমানোর পরিকল্পনা শুরু করলেই অনেকের খাদ্যতালিকায় প্রথম সংযোজন হয় ওটস। সহজে তৈরি করা যায়, পেটও অনেকক্ষণ ভরা রাখে— এই কারণেই সকালের খাবার হিসেবে ওটসের জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে। কিন্তু শুধুমাত্র ওটস খেলেই যে ওজন দ্রুত কমবে, এমন ধারণা সবসময় সঠিক নয়। বরং কিছু সাধারণ ভুলের কারণে কাঙ্ক্ষিত ফল না পাওয়ার পাশাপাশি শরীরে পুষ্টির ভারসাম্যও … Read more

বর্তমান জীবনযাত্রায় চুল পড়ার সমস্যা অনেকের কাছেই বড় উদ্বেগের কারণ হয়ে উঠেছে। চুল আঁচড়ানোর সময় বা মাথা ধোয়ার পর যদি স্বাভাবিকের তুলনায় বেশি চুল ঝরে পড়ে, তবে তা অবহেলা না করাই ভালো। দূষণ, ধুলাবালি, অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, মানসিক চাপ এবং সঠিক পরিচর্যার অভাবে চুলের গোড়া দুর্বল হয়ে যেতে পারে। এর ফলে ধীরে ধীরে চুল পাতলা হওয়ার … Read more

প্রচলিত চিকিৎসাব্যবস্থার পাশাপাশি বিকল্প চিকিৎসাপদ্ধতির প্রতিও মানুষের আগ্রহ ক্রমশ বাড়ছে। বিশেষ করে দীর্ঘস্থায়ী কিছু শারীরিক সমস্যার ক্ষেত্রে ভেষজভিত্তিক চিকিৎসার ফলাফল নিয়ে আলোচনা হচ্ছে বিভিন্ন মহলে। সম্প্রতি কলকাতার একটি ইউনানি চিকিৎসা প্রতিষ্ঠানে চিকিৎসাধীন দুই রোগীর উন্নতির ঘটনা সেই আলোচনাকেই আরও উসকে দিয়েছে। চিকিৎসকদের দাবি, চল্লিশোর্ধ্ব এক নারী দীর্ঘদিন ধরে লিভার-সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগছিলেন। পরীক্ষায় তাঁর লিভার স্বাভাবিকের … Read more

প্রতি বছর বিশ্বজুড়ে ৩১ মে পালিত হয় বিশ্ব তামাকমুক্ত দিবস। এই দিনটির মূল উদ্দেশ্য হল তামাক ব্যবহারের ক্ষতিকর প্রভাব সম্পর্কে মানুষকে সচেতন করা এবং সুস্থ জীবনযাপনের দিকে উৎসাহিত করা। চিকিৎসক ও জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, তামাকের ব্যবহার আজও বিশ্বব্যাপী প্রতিরোধযোগ্য মৃত্যুর অন্যতম বড় কারণ। তামাকের ধোঁয়ায় লুকিয়ে থাকা স্বাস্থ্যঝুঁকি ধূমপানের সময় শরীরে প্রবেশ করে অসংখ্য ক্ষতিকর … Read more

সোশ্যাল মিডিয়ার যুগে বিভিন্ন ধরনের চাঞ্চল্যকর তথ্য মুহূর্তের মধ্যে মানুষের কাছে পৌঁছে যায়। বিশেষ করে খাদ্যদ্রব্য নিয়ে গুজব দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে এবং সাধারণ মানুষের মনে উদ্বেগ তৈরি করে। সম্প্রতি ‘প্লাস্টিকের ডিম’ এবং ‘ইনজেকশনের মাধ্যমে লাল করা তরমুজ’ সংক্রান্ত নানা ভিডিও ও পোস্ট ব্যাপকভাবে ভাইরাল হয়েছে। তবে এই দাবিগুলোর পেছনে আদৌ কোনও বৈজ্ঞানিক ভিত্তি রয়েছে কি … Read more

প্রদাহ বা ইনফ্ল্যামেশন শরীরের একটি স্বাভাবিক প্রতিরোধ ব্যবস্থা হলেও দীর্ঘদিন ধরে এটি বজায় থাকলে নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। অনেকের ক্ষেত্রে বারবার গ্যাস-অম্বল, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব, শরীরব্যাপী অস্বস্তি কিংবা অকারণ ওজন বৃদ্ধি প্রদাহের সঙ্গে সম্পর্কিত হতে পারে। তাই শুধুমাত্র ওষুধের উপর নির্ভর না করে খাদ্যাভ্যাসেও পরিবর্তন আনা জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে, সংক্রমণ, … Read more

গরমকালে তীব্র রোদ, ঘাম, ধুলোবালি এবং বাতাসের আর্দ্রতার কারণে চুলের স্বাভাবিক স্বাস্থ্য অনেক সময়ই ক্ষতিগ্রস্ত হয়। মাথার ত্বকে ময়লা ও ঘাম জমে খুশকি, চুলকানি কিংবা বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণের আশঙ্কা বাড়তে পারে। পাশাপাশি চুল হয়ে ওঠে শুষ্ক, নিষ্প্রাণ ও ভঙ্গুর। ফলে চুলের আগা ফেটে যাওয়া, জট বাঁধা এবং অতিরিক্ত চুল পড়ার সমস্যাও দেখা দেয়। এমন পরিস্থিতিতে … Read more

ত্বকের যত্নে নতুন সংযোজন হিসেবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে ‘স্লিপিং মাস্ক’। নাম শুনেই বোঝা যায়, এটি এমন এক ধরনের স্কিনকেয়ার পণ্য যা রাতে শোওয়ার আগে মুখে লাগিয়ে রাখা হয় এবং সারা রাত ত্বকের উপর কাজ করে। সকালে ঘুম থেকে উঠে অনেকেরই ত্বক তুলনামূলকভাবে বেশি কোমল, আর্দ্র ও সতেজ মনে হতে পারে। বিশেষ করে যাঁদের ত্বকে ক্লান্তির ছাপ … Read more

তেলে ভাজা খাবারের স্বাদ যতই লোভনীয় হোক, সব খাবার কিন্তু সমানভাবে তেল শোষণ করে না। কিছু উপকরণ রয়েছে যেগুলি রান্নার সময় কড়াইয়ের তেল দ্রুত টেনে নেয়। ফলে খাবারের ক্যালোরি ও ফ্যাটের পরিমাণ অনেক বেড়ে যায়। যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, হৃদ্‌রোগ বা কোলেস্টেরলের ঝুঁকি কমাতে সচেতন, তাঁদের জন্য এই বিষয়টি জানা জরুরি। নিচে এমন সাতটি … Read more

গরমের দিনে খাবারের তালিকায় এমন পদ রাখা প্রয়োজন, যা যেমন সুস্বাদু, তেমনই সহজপাচ্য। অতিরিক্ত তেল-মশলাযুক্ত খাবার অনেক সময় অম্বল, গ্যাস বা পেটের অস্বস্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। তাই এই সময়ে হালকা এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর রান্নার প্রতি আগ্রহ বাড়ছে। এমনই একটি সহজ নিরামিষ পদ হল ঝিঙে-পনিরের তরকারি, যা সম্প্রতি অভিনেত্রী নীনা গুপ্তও নিজের পছন্দের খাবার হিসেবে তুলে … Read more

গন্ধরাজ লেবুর সুবাস বাঙালি রান্নায় এক আলাদা মাত্রা যোগ করে। সাধারণত মাছ, মাংস কিংবা ভাতের সঙ্গে এই লেবুর ব্যবহার বেশি দেখা গেলেও মেটের সঙ্গে এর যুগলবন্দি অনেকের কাছেই নতুন অভিজ্ঞতা হতে পারে। যারা নিয়মিত মেটের চচ্চড়ি বা প্রচলিত মেটের ঝোল খেতে অভ্যস্ত, তাঁরা স্বাদের বৈচিত্র্য আনতে এই বিশেষ পদটি এক বার চেষ্টা করে দেখতে পারেন। … Read more