SDB

বিশ্বের বিভিন্ন দেশের জনপ্রিয় প্যানকেকের তালিকা প্রকাশ করেছে খাদ্যভিত্তিক আন্তর্জাতিক প্ল্যাটফর্ম TasteAtlas। সেখানে ভারতের একাধিক ঐতিহ্যবাহী খাবার জায়গা করে নিয়েছে। বিশেষ করে দক্ষিণ ভারতের ধোসার বিভিন্ন ধরন এই তালিকায় উল্লেখযোগ্য সাফল্য পেয়েছে। পাশাপাশি বাংলার মালপোয়া এবং ওড়িশার পিঠেও আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অর্জন করেছে। প্রকাশিত তালিকায় ভারতের সবচেয়ে বড় সাফল্য এসেছে মশলা ধোসার হাত ধরে। জনপ্রিয় এই … Read more

স্ট্রোক নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে সবচেয়ে বড় ভুল ধারণাগুলোর একটি হলো—স্ট্রোক মানেই তীব্র ব্যথা। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, বাস্তবে অনেক স্ট্রোকই ঘটে কোনও ব্যথা ছাড়াই। ফলে রোগী বা পরিবারের সদস্যরা বিষয়টি বুঝতে দেরি করেন, আর সেই দেরিই পরে বড় বিপদের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বিশেষজ্ঞদের বক্তব্য, স্ট্রোকের সময় মস্তিষ্কে রক্ত চলাচল হঠাৎ কমে যায় বা বন্ধ হয়ে … Read more

প্রচণ্ড গরমে বাইরে বেরোলেই অনেকের মাথা ঘোরা, অতিরিক্ত ক্লান্তি, দুর্বলতা কিংবা শরীর ঝিমঝিম করার মতো সমস্যা দেখা দেয়। তীব্র তাপপ্রবাহের সময়ে শরীরকে সুস্থ রাখতে খাবারের দিকেও বিশেষ নজর দেওয়া জরুরি। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় পরিমিত পরিমাণে কাঁচা পেঁয়াজ রাখলে গরমের ধকল কিছুটা সামলানো সহজ হতে পারে। কেন গরমে উপকারী কাঁচা পেঁয়াজ? পুষ্টিবিদদের মতে, পেঁয়াজে প্রচুর … Read more

দৈনন্দিন জীবনে হাঁটা, দৌড়ানো কিংবা সিঁড়ি ভাঙার মতো সাধারণ কাজের জন্য গোড়ালি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শরীরের ভারসাম্য ধরে রাখা থেকে শুরু করে পুরো দেহের ওজন বহন—সব ক্ষেত্রেই এই সন্ধিস্থলের উপর চাপ পড়ে। কিন্তু দীর্ঘক্ষণ বসে কাজ করা, কম শারীরিক পরিশ্রম, অনিয়মিত শরীরচর্চা কিংবা অস্বস্তিকর জুতো ব্যবহারের কারণে অনেকের গোড়ালি ধীরে ধীরে শক্ত হয়ে … Read more

গরম পড়তেই বাড়ছে মশার উপদ্রব। সন্ধ্যা নামলেই ঘরের কোণ থেকে শুরু করে রান্নাঘর, বাথরুম কিংবা শোবার ঘর—সব জায়গাতেই মশার উৎপাত অসহনীয় হয়ে ওঠে। অনেকেই মশা তাড়াতে কয়েল, ধূপ বা রাসায়নিক স্প্রে ব্যবহার করেন। তবে এসব উপকরণ থেকে নির্গত ধোঁয়া দীর্ঘমেয়াদে শ্বাসযন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে। বিশেষ করে শিশু ও বয়স্কদের জন্য এই ধোঁয়া বেশ ক্ষতিকর। তাই … Read more

গরমের দিনে অফিসের ঠান্ডা পরিবেশ অনেকের কাছেই স্বস্তির জায়গা। বাইরে প্রচণ্ড রোদ আর ঘামের পর এসি ঘরে ঢুকলেই শরীর ও মন জুড়িয়ে যায়। কিন্তু দিনের পর দিন টানা শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে কাজ করার প্রভাব ধীরে ধীরে শরীরের উপর পড়তে শুরু করে। বিশেষ করে ত্বক ও চুল সবচেয়ে বেশি ক্ষতির মুখে পড়ে। কেন ক্ষতি হয়? অফিসের … Read more

বাঙালির প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ভাত অন্যতম প্রধান খাবার। বাড়িতে অনেক সময়ই অতিরিক্ত ভাত রান্না হয়ে গেলে তা পরে গরম করে খাওয়া হয়। এতে সময় যেমন বাঁচে, তেমনই খাবারের অপচয়ও কমে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, রান্না করা ভাত ঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে তা থেকেই খাদ্যে বিষক্রিয়ার আশঙ্কা তৈরি হতে পারে। কেন বাসি ভাত ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে? সমস্যার মূল … Read more

হঠাৎ কোনও খারাপ খবর, অপ্রত্যাশিত ঘটনা বা চাপের পরিস্থিতি অনেক সময় মানুষকে মানসিকভাবে ভেঙে দেয়। বুক ধড়ফড় করা, শ্বাসকষ্টের মতো অনুভূতি, মাথা ঘোরা কিংবা অস্থিরতা— উদ্বেগের সময়ে এই উপসর্গগুলো খুবই সাধারণ। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, কিছু সহজ অভ্যাস ও মানসিক কৌশল দ্রুত পরিস্থিতি সামলাতে সাহায্য করতে পারে। ধীরে গভীর শ্বাস নেওয়ার অভ্যাস উদ্বেগ কমানোর সবচেয়ে কার্যকর … Read more

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ত্বকে পরিবর্তন আসা স্বাভাবিক। কিন্তু অনেক সময় অল্প বয়সেই মুখে ভাঁজ, গাল ঢিলে হয়ে যাওয়া বা ডবল চিনের মতো সমস্যা দেখা দেয়। এই পরিস্থিতিতে অনেকেই দামী প্রসাধনীর উপর নির্ভর করেন। তবে ত্বকের যত্নে এখন নতুনভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে ফেশিয়াল যোগা বা মুখের ব্যায়াম, যা সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে ত্বকের সুস্থতা বজায় রাখতে … Read more

শরীরের ভেতরে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ নানা জটিল রোগের কারণ হতে পারে। জীবনযাপনের অনিয়ম, মানসিক চাপ এবং শারীরিক নিষ্ক্রিয়তা এই সমস্যাকে আরও বাড়িয়ে দেয়। তবে সুসংবাদ হলো—ওষুধের পাশাপাশি বা অনেক ক্ষেত্রে ওষুধ ছাড়াই নিয়মিত ব্যায়ামের মাধ্যমে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব। ব্যায়াম করলে শরীরে রক্তসঞ্চালন বাড়ে, কোষে অক্সিজেন সরবরাহ উন্নত হয় এবং ক্ষতিকর উপাদান বেরিয়ে যেতে সহায়তা করে। … Read more

গ্রীষ্মকাল মানেই তীব্র গরম, ঘাম এবং আর্দ্রতার অস্বস্তি। এই সময় শরীরের পাশাপাশি চুলের উপরও বিরূপ প্রভাব পড়ে। অনেকেই মনে করেন বর্ষাকালেই চুল পড়া বেশি হয়, তবে বাস্তবে প্রচণ্ড গরমেও এই সমস্যা সমানভাবে দেখা যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, গরমকালে চুল পড়ার পেছনে একাধিক কারণ কাজ করে। প্রথমত, অতিরিক্ত তাপমাত্রা চুলের গোড়াকে দুর্বল করে দেয়। দ্বিতীয়ত, মাথার ত্বকে … Read more

সর্দি-কাশি হলেই অনেকের প্রথম ভরসা ভিটামিন সি। কমলালেবু, লেবুর জল বা সাপ্লিমেন্ট—এই অভ্যাস দীর্ঘদিনের। তবে আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা বলছে, ভিটামিন সি সর্দির সরাসরি চিকিৎসা নয়; বরং এটি শরীরকে সহায়তা করে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে। সর্দি ও ভিটামিন সি: বাস্তব চিত্র সর্দি সাধারণত ভাইরাসের সংক্রমণে হয়, বিশেষ করে রাইনোভাইরাসের কারণে। এই ভাইরাস শরীরে প্রবেশ করার পর … Read more

অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়ার পর হঠাৎ শরীর অবশ হয়ে যাওয়ার ঘটনা অনেকের কাছেই অবিশ্বাস্য শোনাতে পারে। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, এমন ঘটনা একেবারেই বিরল নয়। সম্প্রতি এক ৩৫ বছর বয়সী যুবকের ক্ষেত্রে দেখা গেছে, কয়েকটি রসগোল্লা খাওয়ার পর তাঁর হাত-পা অবশ হয়ে যায়। গত ছ’মাসে এমন ঘটনা একাধিকবার ঘটার পর চিকিৎসকের কাছে গেলে ধরা পড়ে একটি বিশেষ … Read more

ভ্রমণের ইচ্ছে থাকলেও অনেক সময় খরচের চিন্তায় তা আর বাস্তবায়িত হয় না। ট্রেনের টিকিট, থাকার জায়গা, খাওয়াদাওয়া থেকে শুরু করে স্থানীয় যাতায়াত—সব মিলিয়ে বাজেটের বাইরে চলে যাওয়ার ভয়েই অনেকেই পরিকল্পনা বাতিল করেন। কিন্তু কিছু সহজ কৌশল মেনে চললে কম খরচেই আরামদায়ক ভ্রমণ করা সম্ভব। প্রথমত, গন্তব্য ঠিক করার আগে নিজের বাজেট নির্ধারণ করা জরুরি। হাতে … Read more